橘子咪的发言引发了选手们的大讨论，大家纷纷表示要对原有的计划进行适老性和适幼性的改良。

素菜组的选手主动过来跟泷仙仙商量，一个戴清新素雅的莲花面具的男选手说：“我们想了两道菜，一是用六种豆类食材做的‘六福煲’，味道清淡偏咸鲜口。另一个是用菌菇做的‘君子烩’，本来是想油焖的，但考虑到小朋友的口味，准备改成炸的，配椒盐干料和酸甜口酱汁。”

海浪男主动说：“我擅长海鲜，本来想做鱼，也是考虑到鱼刺的安全问题准备改做虾，既然你们有酸甜口味了，我就做咸香口的金沙虾球吧，虾仁填馅炸一下，外面裹上咸蛋黄，撒上金黄的牛肉松和剪碎的海苔，是一道老少皆宜的菜。”

泷仙仙接着道：“那我做土豆炖牛腩吧，酱汁调浓稠一点，红烧口带点微辣，牛腩用高压锅压得软烂一点，土豆要能起沙的那种。”

金沙虾球的“金”，炖牛腩的“牛”都是比较吉祥的字眼，大家对这两个提议纷纷赞成，橘子咪却提出了反对意见：“姐姐，我真的不是故意反对你哦，但你想一想，如果要做成辣口，是不是把牛腩换成猪蹄更好呢？猪蹄软糯，不塞牙，富含胶原蛋白还有美容效果，更受女士的欢迎呢。正巧我知道一个香辣猪蹄的做法，味道非常赞，强烈推荐你试一试呢！”

海浪男被她的夹子音夹得脑仁疼，面具下的眉头紧锁，说：“我真是服了。什么叫你知道一个做法，推荐别人试试，就是光说不练，别人干活你耍嘴皮子呗？”

橘子咪并没有被他激怒，继续夹道：“为了呈现出好的菜品赢得比赛，我相信好的厨师不会拒绝好的建议呢。”

言外之意就是：我就准备耍嘴皮子了，你不听我的就不是好厨师。

海浪男对泷仙仙道：“我们这四个主菜，两个全素，一个虾，如果再来个猪蹄，相当于一桌子没有一块正经肉，食客肯定不会满意的，一定要有牛肉这个硬菜顶着才行。而且猪蹄这种奇怪部位，很多人是不吃的，牛肉不管从品质还是受众来说都要更好。”

海浪男前一句话说得很有道理，但橘子咪抓住了他后一句的漏洞，立刻回击：“不会的哦，既然是节目组请来的评委，事先肯定是做好了口味调查，肯定不会有忌口的。”

海浪男的不满之情溢出面具：“你怎么知道节目组怎么安排的，工作人员是你亲戚？”

此时的泷仙仙很纳闷，为什么别的组都能融融洽洽决定好要做的菜，她的两个组员却在这里掐生掐死。她的想法和海浪男相近，都是觉得牛肉算一道“硬菜”，能增加整桌菜肴的分量感。但橘子咪的想法也不无道理，而且她在突围赛里能把姜丝可乐这种魔鬼饮料卖到全场第一，可见眼光独到。

泷仙仙：左右为难。

“你们俩别争了，牛腩和猪蹄我都能做。猪蹄如果预处理得不好会有脏腥味，牛腩的位置不好会筋膜太多，所以待会选食材的时候，我看看节目组准备的猪蹄好还是牛腩好，再决定做哪个。”

海浪男对于泷仙仙的办法还是服气的，当即点头同意，橘子咪显得有些心有不甘，但也没有坚持反对。

定好了菜单，按照节目流程就要去食材区挑选食材了。

选手要在限时3分钟内冲进偌大的生鲜超市，找到自己烹饪需要的全部食材，将食材放进节目组准备好的食材盒中。鉴于时间太短，三个人必须详细划分好任务，才不至于丢了重要的材料。

泷仙仙需要现场决定是做猪蹄还是牛肉，她的食材只能自己全权掌握。海浪负责海虾，配菜用的莲藕和葱姜蒜等蔬菜调料，海虾的品种虽多，但口味上的差异并不十分显著，主要还是看节目组准备的这些品种哪一种的状态最好。橘子咪负责货架区，拿金沙虾球需要的咸蛋黄、牛肉松和海苔等。

任务布置得如此清晰，大家在烹饪上也都很有经验，泷仙仙以为接下来不会再出什么问题，没想到橘子咪又给她搞了一出好戏。

就在三人光速选好食材，赶在倒计时结束前冲出生鲜超市，喘着粗气把食材逐一放进食材盒，并由工作人员进行登记的时候，工作人员边写边念出两个字：“皮蛋。”

海浪整个人傻眼，赶紧抓住了工作人员要往食材盒里放东西的手，说：“你说什么？皮蛋？我们没拿皮蛋啊！”

工作人员也有点懵，眼神在皮蛋和海浪之间来回移动：“是皮蛋吧，我没看错啊。”

三个人六只眼睛齐刷刷看向工作人员手里的蛋，青灰色的鸭蛋，表面不太光滑，还有些大小不一分布不均的斑点，泷仙仙抱着最后一丝希望凑过去闻了闻，如假包换的皮蛋。

海浪整个人都不好了，怒气险些震碎了面具，如果不是泷仙仙拦着，他已经把皮蛋扔地上踩碎了再碾两脚，指着橘子咪吼道：“你是傻吗！咸鸭蛋和皮蛋都分不清，咸鸭蛋是白的，没有斑点的，皮蛋发灰有黑斑！现在怎么办！让我做黑沙虾球吗！”

橘子咪像个受惊的小兔子，立刻躲到泷仙仙的身后，哭唧唧地说：“我不知道，我拿的时候真的以为是咸鸭蛋。我不是故意的，我要拿的东西太多了，离得又远，我拿了一个就赶紧去找下一个。对不起姐姐，我是不是闯祸了呀。”

泷仙仙简直一个头两个大，先简单安抚了一下双方，又问工作人员能不能把皮蛋换成咸鸭蛋。

工作人员倒是答应了去问导演，可节目组对这种情节是多么喜闻乐见，最后的结果当然是不能调换。而且强调，所有选择的食材在烹饪过程中必须使用。

得知这个结果，海浪的情绪彻底崩溃，橘子咪更是嘤嘤嘤地哭出了声，泷仙仙赶紧安慰：“你们俩冷静一点，别忘了咱们的调料是全品种开放，不限量使用的，虾怎么做都好吃，金沙虾球做不了，沙嗲虾球、茄汁虾球、椒盐虾球、芥末虾球，什么不能做？至于皮蛋，可以处理一下放到猪蹄里，猪蹄的调味比较重，影响不会太大。”

海浪一脸绝望：“你自己觉得合理吗？猪蹄皮蛋，融合菜的厨师听了都想砸锅。”他长叹一口气，看向橘子咪，却发不出一点脾气，无力地说，“我现在真的怀疑你是节目组派来搞气氛的内鬼。”

橘子咪没接他的话，弱弱地举起手说：“我觉得虾球和猪蹄都可以正常做，我们再加一个凉拌皮蛋，凑到冷碟里去就可以了呢。”

海浪说：“人家冷碟组肯定精心准备了四个小菜，你加个皮蛋进去，就是自找淘汰的节奏。反正咱们仨一组，一道菜翻车，三个人一起滚蛋。”

橘子咪又举起了手：“我知道一个皮蛋蘸料秘方，特别好吃……”

海浪打断了她：“求你把嘴闭上吧，听你说话脑瓜仁子疼。”

泷仙仙：想知道是什么秘方。

海浪看了泷仙仙一眼：“你怎么这么淡定，是不是你也是节目组派下来的卧底。”

泷仙仙：？？？

眼前的情势虽然有点棘手，还远远没到让泷仙仙失去淡定的程度。闯了大祸的橘子咪看起来诚惶诚恐，说话都不敢直腰，但泷仙仙能感觉到，她的惊恐90都是装出来的，真正受到伤害的只有海浪一个人。

节目的录制正常推进着，清点完各组的食材，工作人员用小推车把各组的食材盒运送到了厨房，随即选手们也被带去了各自的厨房。

厨房的设备和过往几季节目中展现出来的同样专业，前面的空料理台上摆放着赞助商的产品和立牌。进来之前工作人员嘱咐过可以跟赞助商的产品进行互动，很明显因为皮蛋的缘故，三个人都没什么蹭金主爸爸热度的心情。

海浪直接摆烂，找个地方坐下放空，不说话也没有要做菜的动作，橘子咪试图拖动食材盒，但也不知道是真的重还是装无力，食材盒纹丝不动，橘子咪差点绊个跟斗。

最后还是泷仙仙徒手将食材盒举上了料理台，打开盖子一看，愣住了。

她平静地盖回盖子，说：“节目组送错了，这盒不是我们的。”

“真的吗？让我看看。”橘子咪二话不说凑过来掀开盒盖，看清楚里面的东西后，发出一声夹子的尖叫。

海浪走了过来，不耐烦地说：“你鬼叫什么，送错就送错，找工作人员换……”

当他看到食材盒里东西后，立刻忘记自己要说的话，发出一声“哎呦我草”的感叹。

也不怪他们反应激烈，食材盒最上层盘着一条白森森泛着点灰色，表皮带着棘突和不规则鳞片状花纹的，连着两条后腿的鳄鱼尾。

“这特么是谁选的食材啊！”

海浪惊魂甫定，抱起食材盒就往外走，偏偏这时候屋里的广播响了。

“现在播报一个紧急通知，由于现场工作人员中混入了黑暗料理界的内鬼，导致选手的食材盒全部被打乱，通讯方式也被破坏。但就餐的60组嘉宾已经就位，我们没有时间进行整体的调换，各位选手只能根据现有食材发挥创意，烹饪出让嘉宾满意的美味佳肴。倒计时一小时，现在开始。”

房间内的倒计时牌瞬间从00:00变成59:59，泷仙仙尚在状况外，问：“混入了黑暗料理界的内鬼不得赶快报警吗？节目就先别录了吧。”

看她严肃认真的表情，橘子咪竟分辨不出她是不是在一本正经地搞笑，小声解释道：“这是节目组的剧本，不是真有坏人混进来了，就是给咱们出难题呢。以往的节目里不也有类似的吗？互相交换主材，或者互换菜单之类的。”

泷仙仙为自己的后知后觉略感尴尬，忙说：“那个……倒计时已经开始了，咱们赶快看看盒子里都有什么东西吧！”