第51章 周慧珍的小厨房(1 / 1)

周慧珍搬进村那天,是个周三。

陈小满本来要去镇上接,被她一句话挡回去:我自己打车,从市里到你们村口两个半小时,我自己能行。你别耽误活。

陈小满就没去。

他派林小飞去村口接,林小飞开的是老吴那辆独轮车——其实是手扶拖拉机,村里人都习惯叫独轮车,叫惯了。

林小飞到了村口,看见一辆白色出租车停下,周慧珍从车上下来,穿灰色风衣,背帆布包,手里还拎着一个红色塑料袋。

林小飞迎上去:阿姨,我帮您拎。

周慧珍把红色塑料袋递给他:小心,里面有活物。

林小飞一拎,里面叫了一声。

两只老母鸡,周慧珍说,我从市里带的,下蛋的那种。你们村李婶家的鸡我看过了,下蛋不够勤,我这两只是我自己养过的,一天一个。

林小飞瞪大眼:阿姨,您从市里带鸡?

城里不让养,周慧珍说,我退休之后养了三年,小区物业查得严,我藏阳台上。现在来村里,正好放出来。

林小飞不知道说什么,只能了一声,扶着她上了独轮车。

独轮车突突突开进村,周慧珍坐在车斗里,两只鸡在她脚边咕咕叫。

到了那栋翻新的老宅门口,李工已经等在门口了。

他看见老伴,眼神亮了一下,但嘴上不说,只是走过去接她的包。

周慧珍下车,看了一眼院子里的石榴树,又看了一眼门口贴的对联——是陈小满前两天让王大爷写的,红纸黑字:老有所归,新有所居。

周慧珍看完,说:字不错。

王大爷就站在隔壁,听见这句话,咳嗽了一声,没接话。

周慧珍搬进来第一天,没顾上收拾屋子,先把那两只鸡放进了李婶家的鸡圈。

李婶看着那两只鸡,眼睛一亮:这两只精神。

莱亨鸡,周慧珍说,下蛋勤,一年能下280个。

李婶:我家的土鸡一年才下180个。

土鸡蛋好吃,但量不够。周慧珍说,我这两只放你圈里,鸡蛋平分。

李婶愣了一下:平分?

周慧珍说,你帮我养,我分你蛋。

李婶看了她一眼,笑了:你这老太太,做事敞亮。

做护士长三十年,周慧珍说,管病人管习惯了,不爱绕弯子。

两个老太太站在鸡圈边上,看着那两只新鸡啄米,谁都没动,但聊开了。

陈小满远远地看见这一幕,心里默念了一句:好,又一对。

第二天,周慧珍干了一件让全村人都没想到的事。

她在自家院子里,支起了一张大方桌,桌上摆了六个灶位——其实是大铁锅加酒精炉,简易但够用。然后她在门口贴了一张红纸,上面用毛笔字写着:

周阿姨小厨房,每天下午两点,免费教做菜。今日菜:糖醋里脊。

红纸贴出去不到一小时,张婶就来了。

张婶进门,看了一眼桌上的摆设,问:慧珍姐,你这真是免费?

免费。周慧珍说,我自己闷着做饭没意思,教大家做,一起吃。

那我学。张婶说,我做的菜我老伴嫌难吃。

他嫌你就来学。周慧珍说,学会了回去做给他吃,他还嫌,那就是他的问题。

张婶笑了。

下午两点,来了一桌人——张婶、刘芳、李婶,还有两个住客的太太。

周慧珍站在桌前,围着围裙,开始教糖醋里脊。

她教得细,从切肉开始——里脊肉要顺着纹路切,逆纹切会柴,到挂糊——淀粉和面粉比例3:1,加水要一点一点加,搅到拉丝为止,到炸——油温七成热下锅,第一次炸定型,第二次复炸才会脆,到调汁——糖醋比例1:1,加一勺生抽,半勺料酒,一勺水,烧开收汁。

每一个步骤,她都做一遍,让学员跟着做一遍,错了重来。

一个小时之后,桌上摆了六盘糖醋里脊,每一盘都金黄酥脆。

张婶尝了一口自己做的,眼睛瞪大:这……这是我做的?

是你做的。周慧珍说,你只是没学过方法。

张婶差点哭了。

陈小满路过院子,看见这一幕,停下来看了一会儿。

他没进去,转身回民宿,去找林小飞。

林小飞,陈小满说,下午两点之后,你过来拍周阿姨的小厨房。

拍这个干嘛?

拍下来,发出去。陈小满说,标题就叫:《退休护士长的乡村小厨房》。

林小飞想了想,说:满哥,你这运营脑子,是真的厉害。

不是运营脑子,陈小满说,是周阿姨值得被看见。

视频当天下午拍,当晚剪辑,第二天早上发出去。

到中午,播放量过百万。

评论区清一色:

我妈退休之后天天打麻将,看看人家周阿姨。

这位阿姨讲的步骤太清楚了,我跟着做了一盘,成了!

周阿姨还收学生吗?我飞过去学!

这种退休生活,才是真的退休生活。

林小飞把评论念给周慧珍听,周慧珍听完,没什么表情,只说了一句:这些人,有时间打字,不如进厨房。

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