三月初八，安湄正蹲在院子里把新买的春蒜编成辫子，蒜头白嫩嫩的，根须还带着潮润的泥，她拿草绳一颗一颗地缠紧了，编成一长串，挂在灶房门口的钉子上。山道上传来说话声，她抬头一看，是孙掌柜铺子里那个跑腿的小伙计，手里捏着一封信跑到她面前：“沈爷让我送来的，让您赶紧看。”

安湄把手上的泥在裤腿上蹭了蹭，接过信拆开。沈青山的字还是那副端正模样，信上就几行字——紫菀行情比之前预想的还好，好好养着，秋收的时候他会准时来收。

白芷正在灶台前把洗好的春笋切成滚刀块，见她进来抬头看了一眼：“谁的信？”安湄说：“沈青山的。”她把信递过去，“说紫菀行情比预想的还好，秋收的时候他来收。”白芷接过信扫了一眼，递还给她：“那就是涨价了。”

安湄把信折好：“他说比预想的还好，那就是比上次说的价还能高一些。他来收的时候应该会按新价来算。”白芷把切好的笋块码进碗里：“那你这几垄紫菀算是种对了。”

安湄靠着墙：我本来也打算好好养着，他这么一说，反倒让人更上心了。”白芷说：“他是在告诉你，你种的东西有人等着要，让你安心。”安湄把信折好放回去：“嗯，我知道。那垄紫菀是他带来的种子，他比我还上心。”

白芷说：“他上心是应该的，毕竟是他拿来的新东西。你把他给的种好了，他下次还会给你带别的。”安湄想了想：“也是。他这次说行情好，明年说不定还能再带点新东西来。”白芷说：“那你先把今年的种好，明年的事明年再说。行情涨了是好事，你也不用多想，踏踏实实等着秋天收就行了。”

白芷正在把切好的笋块下锅焯水，锅里的水咕嘟咕嘟冒着泡，笋片在滚水里翻着。她听见安湄的动静，头也没回：“那几封信你收着也好，回头他要是有个什么说法，你翻出来一对比，心里也有数。”安湄说：“留个底，总有好处。”她停了一下又说，“对了，明天我想去镇上买点东西。”

白芷把凉好的笋片码进碗里：“想买什么？”安湄说：“买点糯米粉，想做点青团。”白芷停下手里的动作：“这时候做青团？艾草还没到最好的时候呢。”安湄说：“我知道，但前两天不是摘了一把嫩艾草晒了吗？晒干了，先少做几个尝尝，要是好再做。”

白芷说：“也行，那你去买糯米粉的时候，顺便带一包豆沙馅回来。做青团得有馅。”安湄说：“豆沙馅镇上那家杂货铺有，我上次看见了。”白芷说：“那你明天早上去，趁日头好。”安湄说：“嗯，早去早回，回来做青团。”她说着又想起一件事，“做青团得用艾草汁，我晒的那把够不够？”

白芷想了想：“一把嫩艾草，打碎了应该够做十几个的，咱们两个人吃够了。”安湄说：“那就行，我也没想多做，尝个鲜就行了。”白芷说：“做青团的时候你负责揉面，我来包馅。”安湄说：“行，我揉面，你包馅。”白芷说：“那明天买回来就动手做。”安湄说：“嗯，明天一早去买。”

安湄道：“明天做青团的糯米粉，要买水磨的还是干磨的？”白芷说：“水磨的，水磨的揉出来软，干磨的会散。”安湄说：“那我明天跟杂货铺老板说清楚。”白芷说：“你就说做青团用的，他自然懂。”安湄说：“好。”她想了想又说：“要是有时间，做完青团我还想去后山看一眼石斛。”

白芷说：“去吧，看完回来正好青团蒸熟，吃了晚饭你再去看也来得及。”安湄说：“那就先做青团，蒸上了再去看石斛。”白芷说：“行，你自己安排。那你明天去镇上，要不要顺便去药铺坐坐？”安湄说：“不去了，去了也没什么话要说，他那边该说的已经说了，我这边也没什么要问的。”白芷说：“那就不去了。”安湄说：“嗯，买了就回来，不耽搁。”

三月初九，街上的人比前几天又多了些，有人在门口支起炉子烙饼，有人在卖新下来的豌豆苗和春蒜，蹲在墙根底下的人面前摆着一篮一篮的荠菜和春笋，还有人在卖新编的竹筐和草帽，顺带捎了几把带着泥的小葱，根须白净，叶子挺括。

安湄走过去蹲下挑了一把，葱叶碧绿脆嫩，掐一下冒出一股清冽的辛香，卖葱的老太太又给她添了两根：“刚拔的，嫩得很，回去炒鸡蛋。”

白芷正在灶台前把泡好的糯米粉盆端到案板上，见她进来抬头看了一眼：“葱买回来了？”安湄说：“买回来了，老太太还多给了两根。”白芷把糯米粉盆放稳：“那就行，正好做青团用。糯米粉买了吗？”安湄说：“买了，水磨的，我按你说的跟杂货铺老板说了，他直接给拿的。”

白芷接过糯米粉打开看了看：“是这个，水磨的没错。”她把糯米粉倒进盆里，又从柜子里拿出那包豆沙馅放在案板上，“豆沙馅也买了？”安湄说：“买了，就杂货铺里那种现成的。”

白芷解开豆沙馅的油纸看了一眼：“还行，看着不干，能包。”她说着转身从灶台后面的竹篮里取出那把晒干的艾草，拿在手里搓了搓，“晒得差不多了，能用了。”安湄说：“那我来揉面，你包馅。”

白芷说：“行，你先把艾草捣碎了，滤出汁来。”安湄站起来接过那把干艾草，拿石臼和杵子开始捣，干艾草在石臼里被碾碎，渐渐释放出那种特有的草香，淡淡的，带着一丝清苦的凉意。安湄捣了一会儿，停下来看了看，又继续捣。白芷在案板那边把豆沙馅搓成一个个小圆子，排在案板上：“你捣细一点，汁才绿。”