“闻着香不等于吃着香，铁板烤鱿鱼就是最好的例子，大鱿鱼不管新鲜不新鲜，刷点油一烤香飘二里地，可吃起来就是橡皮刷辣酱，滋味很是寡淡。我炸的这锅十里香只能起到吸引顾客的作用，真正让他们觉得排骨串好吃，还要靠腌肉料和烧烤时对火候的把握。”

泷仙仙边说边把炸好的十里香从锅里倒出来静置，同时处理猪排骨。

这时候就显示出泷仙仙超强的劳动能力了，一个人剁上百斤猪排骨，运刀如飞，仅丝毫不见疲态。旁边油炸臭豆腐的选手切个豆腐都能把胳膊切肿了，不得不求助工作人员暗中帮忙作弊。

一百多斤猪排差不多能串2000根排骨串，剁排骨的时候泷仙仙特意留了一部分不带软骨的纯瘦肉，目测有六分之一。这部分肉她准备用叉烧酱腌制成蜜汁口味，方便不吃辣和牙口不好的老人小孩食用。余下的大部分带骨肉，用辣椒粉、姜黄粉、花椒粉、麻椒粉、白胡椒粉、牛肉粉、鸡粉，之前炸好的料油一号以及青花椒油混合，放进冰箱里冷藏腌制。

腌肉的时候泷仙仙正好去给她的烧烤摊做个招牌。做招牌得先想名字，一开始泷仙仙想用她在节目里的花名，“瑟瑟排骨串”，工作人员说谐音梗擦边了，得换一个。泷仙仙说改叫“仙仙排骨串”，工作人员又说太网红了，仙仙两个字像中二少女，和排骨的气质不符。

“店铺的名字是很有讲究的，既要标新立异，又要通俗易懂，既要有视觉冲击，又要深入人心，既要朗朗上口，又要过目不忘，你再想想，还有什么好一点的名字。”

泷仙仙无语：“墨墨排骨串？要不泷泷排骨串行吗？”

“陌陌排骨串？”工作人员以为泷仙仙讲了个冷笑话，“呃，龙这个字还是不错的，但龙龙太幼稚了，不如叫大龙排骨串吧！再给你p个龙的图案做logo，喜欢什么颜色？”

“颜色？”泷仙仙明显没跟上工作人员的节奏。

“没有喜欢的颜色就给你用默认配色了。”工作人员撕下一张便条，唰唰两笔写下一个数字，“50分钟后凭条去隔壁屋领你的广告牌。”

如果泷仙仙知道所谓的默认配色是黄底红字加蓝边，一定会充分发表自己对于颜色的见解，这样她就不会得到一块从名字到图案到配色都土味到极致招牌。

现如今这块招牌镶嵌在她的烧烤车上，感觉连同她精心准备的排骨串都low了两个档次。

“就这块招牌支出来，low到荀墨分分钟跟我离婚。”

“不至于，真的不至于。天一黑什么都看不清，红的黄的根本不重要。网友们都是事后诸葛亮，只要你的排骨串卖的好，土味招牌就是反向营销，只要你能在节目里吸粉，招牌土味就是节目组不做人。”

可能是真的怕这块破招牌影响了泷仙仙发挥，从而导致任务失败，系统罕见地安慰了两句，“你看那边有个帅哥过来了，而且举着手机好像在直播的样子，说不定是网红，你赶快好好招待一下。”

顺着系统说的方向看过去，确实有一个身材高大健壮举着自拍杆的男生，二十岁上下，脸上还带着点婴儿肥，外套上印着一个“正”字，让泷仙仙想起了他的身份。

男生叫大正，确实是一位网红，但他不是自己红的，而是靠带着孀居的姥姥吃喝玩乐，拍摄祖孙相互整蛊的视频火起来的。

大正确实是受到节目组邀请来逛夜市并给节目带热度的网红之一，因为早来了一会，很多摊子要么就还没就位，要么就正在准备中。大正环顾四周，只有泷仙仙的“大龙排骨串”看起来有开张的意思，举着自拍杆径直走了过来。

因为这时候人不多，泷仙仙并没有刷十里香，但离进了些，烧烤猪肉的香味也足以勾起人的食欲，大正使劲闻了闻：“你家是买什么的，挺香的啊，是牛羊肉吗？”

泷仙仙娴熟地翻动着烤炉上的肉串，说：“猪肉排骨串，有麻辣和蜜汁两种口味，麻辣的里面有脆骨，蜜汁的是纯肉。”

大正做出了要扫码付款的架势，问：“哪个味儿的好吃？”

“肯定是麻辣的更香。但如果牙口不好或者不能吃辣，可以来两串蜜汁的尝尝。”

这话激起了大正的胜负欲，马上要了十串麻辣味的。泷仙仙说：“这把烤好了你拿去尝，觉得好吃再买。”看大正要推辞，又说，“现在还不到六点，卖出去也不算我的利润。我在星光上经常刷到你的视频，也是姥姥的粉丝呢。”

既然都粉丝相认了，大正也没什么好推辞的，拿了两串新鲜出炉的麻辣排骨串，排骨串烤得火候正好，外焦里嫩，即使从烤炉上拿下来还滋滋冒着油花，表面沾着薄薄的干料。肉块不算大，每一块肉上都能看见白白的脆骨，单从外表上看，不比寻常的烤串多出三头六臂来。

秉着排骨这玩意只要不大翻车就难吃不到哪儿去的心态，大正撸下了第一块肉。

肉块入口先是觉得烫，在舌头上翻滚了几下，吸入几口冷空气降了降温才敢用力咀嚼。肉的口感软嫩多汁，甚至有几分脆弹的感觉，脆骨也没有想象中坚硬，稍稍用力就能粉碎，豪迈的肉香在口腔中晕荡开来，鲜麻爽辣的感觉直冲脑门，反反复复刺激着味蕾，让人第一块肉还没咽下去，就去撸第二块。

片刻工夫，大正就将手里的排骨串撸干净了。正要跟泷仙仙再要两串，对方已经预判了他的预判。

“味道不错吧。”泷仙仙又递上来两串，一串麻辣，一串蜜汁。

大正说：“麻香麻香的，但又是那种特别鲜特别爽的麻，不会蛰得人舌头难受。”

“要是开店卖我这个排骨串，你觉得能挣钱吗？”

大正实话实说：“开店我不懂，但夜市摆摊是一定能挣到钱的。”

看着大正手里的排骨串逐渐消失，泷仙仙说：“正好我今晚缺个帮手，你帮我打打下手，等我晋级了就把排骨串的配方送给你，怎么样？”

大正脑子还算灵活，不需要更多解释，就明白泷仙仙是想利用他的网红人气给自己招揽顾客，对于他来说，能不能得到美味的排骨串配方并不重要，戏剧性的视频素材才更有价值，略微思索便答应了泷仙仙的提议。

两人一拍即合，泷仙仙讲了讲需要大正做的事情，然后从围裙口袋里掏出一个独立包装的医用口罩：“把这个戴上。”

“这个戴着会闷吧，我看节目组有准备那种偷摸的塑料面罩，不然我去要一个？”

泷仙仙也没多解释：“还是戴这个吧，我怕你一会上头。”

晚上六点，蒙面夜市准时开市，不到一刻钟，冷清的街道就变得熙熙攘攘，喧闹非凡。霓虹灯闪烁，吆喝声不断，选手们使劲浑身解数招徕顾客，对于大多数人来说，晋级与否已经不重要的，关键是玩得开心，争取多留下几个镜头。

大正作为小网红的吸睛能力还是很强的，人群中只要有一个人认出来，上前来拍照，就会带动十个不认识的人来围观，这些人既然过来了，毫无例外地会被泷仙仙的排骨串吸引。

看着游客已经颇具规模，泷仙仙轻轻挑开了十里香的盖子。

此时的十里香经过冷却，虽然有香味，但在肉香的掩盖下并不明显，泷仙仙拿了一把新的毛刷，在十里香里蘸了一下，刷子在肉上一带，紧接着左手捏着竹签旋转，让刚刷了料油的一面向下冲火，油遇火燃，嗖地一下窜起小半尺高的火苗，几个前排排队的女生不自觉发出惊呼。

泷仙仙十分淡定地抖了抖排骨串，火灭香起，一股奇异的香味从肉串上飘散出来。

一个在录小视频的女生抬起了头，问旁边的男友：“你有没有闻到什么味道，好香啊？”

男友转头四下嗅了一圈：“是有一股香味，是烤肉还是炸鸡啊，也太香了。”

一个举着棉花糖的小朋友用力拽着妈妈的衣服：“妈妈有香香的肉，我要吃那个香香的肉。”

妈妈说：“吃你的棉花糖吧，我看你像香香的肉……咦？真的好香，是谁家卖的东西这么香。”

一个卖油炸冰激凌的选手对旁边卖驴打滚的选手说：“谁家的摊子这么香啊，反正咱俩也卖不出去，要不去尝尝人家的东西啊？”

驴打滚选手说：“我怕我一走就来客人，要不你去排队吧，给我也卖一份，这是真的香啊。”

看着逐渐夸张起来，不得不靠综合执法人员维持秩序才能保持队形的队伍，后知后觉的大正把口罩拉下来一点，说：“龙姐，这香味不会是咱们这个排骨串发出来的吧？”

泷仙仙已经变身无情的烤串机器，将一把排骨串递给大正：“22串熟了。”

此时，距离大龙排骨串百米开外，一对年轻的小夫妻手挽着手往这边走，女生边走边左右看，抱怨道：“我就说里面肯定有位置停车，你非得不听，停那么远，还得走过来。”

男生指着街边停着的车说：“我告诉你，咱待会回来再看。这里停车的有一个算一个，交警都得贴条，一个都跑不了。”

女生扭过头做了个鬼脸，又说：“前面卖什么呢这么香，我要吃。”

男生冷哼一声：“就这种香，你记住，绝对是掺了化学品的，不可能是纯天然的东西。就跟你脸上抹的那个化妆品一个性质，你就想想吧，把你脸上的玩意儿吃肚子里是什么效果。”

女生佯怒：“你要是不爱陪我可以不来，我找我闺蜜一样逛，来了又没个好脸，给谁看呢。”

男生说：“你闺蜜，你哪个闺蜜啊？李大爽还是王筱雨，这俩人都不是什么好玩意，找的对象也都不是正经人，背后算计你你都不知道，趁早离她俩远点吧。”

女生被diss了闺蜜，有些不高兴地甩开男生的手，自己往前跑了几步，正好来到了大龙排骨串的队尾，看着一望无际的队伍，女生问排在末尾的人：“麻烦问一下，这是排什么队呢？”

对方是个稍微上了点年纪的阿姨，很爽朗地说：“排骨串，老好吃了。我闺女刚排了一次，买少了没吃够，她去逛别的去了，让我在这排呢。”

男生此刻也追了上了，不管三七二十一拉着女生就走，说：“跟你说这玩意不行不能吃，听不懂好赖话是吧。”

女生彻底生气了，甩开胳膊胡乱拍了男生一通，说：“我不管我就吃这个，你给不给我买！”

男生抓住她的两只手腕，又别住她试图乱踢的腿，连拎带拽，明撕暗秀地将媳妇弄到队尾，自己脑补了一个霸道总裁的语气，说：“吃可以，但不许多吃，只能吃两串。”

爽朗大姨听见他的话，忍不住说：“姨说啊，两串可不够吃，咋也得二十串才行。”

男生礼貌地笑笑，然后把女生搂在怀里，耳语道：“看见没，这都花钱是请来的托，还跟我在这演呢。我告诉你，她们手里有个付款码，亮那个码付款就只收一分钱。微信群里都揭秘过，不信一会付款的时候你看吧。”

打脸虽迟但到，小夫妻排了半个小时的队，终于轮到前面阿姨付款了，阿姨并没有拿出什么特殊的二维码，而是用现金结了账。

不等男生言语上挽回一下自己的失误，负责收款的大正便问：“吃点什么？咱家主打排骨串，有麻辣和蜜汁的。”

排骨串的香味勾得男生直接一个肠鸣音亢进，他犹豫了一下：“来两串麻辣的。”

大正还以为自己听错了：“两串？来三串吧，十块钱三串，你要两串我都没法收钱啊。”

在大正的安利下，男生极不情愿地花了十块钱买了三串排骨串，和女生在旁边找了个宽敞的地方吃了起来。

一串下肚，俩人面面相觑，男生盯着女生手里半串排骨串吞了下口水，说：“你吃够了吗？”

女生往后退了一步，护住手里的肉：“你什么意思啊？”

男生故作无事地说：“没什么，我看你吃得挺开心的，要是没吃够咱就再去排一轮。”

于是，四十分钟后，大正再次见到了这对小夫妻。