四川泡菜，又名泡酸菜，是一道充满传统特色的美食，归属于川菜系列。
它的制作材料多样，包括萝卜叶子、白菜梗、青菜梗、黄瓜、豇豆等等。
做法简单，容易存放，吃起来也很方便。
一年四季都能做，但做的时候得特别注意天气和环境的影响。
它是家家户户常备的小菜，也是四川地区人人皆知的配餐佳肴。
这泡菜的味道嘛，咸中带酸，吃起来嘎嘣脆，颜色鲜艳，香气四溢，能让人胃口大开，解酒去油腻，老少都适合吃。
红彤彤的辣椒、绿油油的豇豆、白白嫩嫩的萝卜、青黄交织的大白菜、还有黄澄澄的老姜……
捞起一小块慢慢嚼，酸、辣、甜、咸各种味道全都有。
这些不同层次的口感在嘴里交融绽放，那便是泡菜的独特风味了。
秦淮茹笑着点头说：“我刚到那天，京茹抓了几块泡萝卜切块给我试，吃起来确实很开胃。”
李子磊也点点头，接着说：“你喜欢吃的话，自己动手拿就行。”
“但是要记住，不管是用筷子夹还是直接上手，都不能碰到油，也不能沾到生水，不然整坛泡菜很快就变质了。”
“原来京茹不让我自己拿，是担心我弄坏它呢！”秦淮茹恍然大悟地说。
没多久，馒头蒸熟了，稀饭也煮得正好。
正好小当又睡着了，秦淮茹摆好碗筷，把小当抱进房间安顿好。
等她再回来时，李子磊已经开始吃饭了。
秦淮茹坐下来，拿起一个馒头，边嚼边问：“你今天要出门吗？”
“对，得出去一趟。”李子磊边吃边点头回答。
“不管能不能成功，总得试试看，毕竟这是我的工作。”
“晚上能回来不？”秦淮茹又一次问道。
她尽管被李子磊弄得挺累，但也尝到了甜头。
加上李子磊虽然有点强势，却也很懂得情趣，以至于她恨不得天天就搞。
一旦回到了大院里，就算他们能悄悄地进行，但毕竟会束手束脚，不尽兴。
李子磊随口回答：“我尽量争取回来！”吃过早饭后，秦淮茹细心地给李子磊围上围巾，千叮咛万嘱咐，就像个温柔的妻子那样。
抛开她那点爱装的样子，还真挺会做戏的。
换成别人，早就被秦淮茹这一套感动得一塌糊涂了。
“你在家反正也是闲着，多烧点热水，好好洗洗自己，我这人爱干净。”李子磊提醒说。
“等晚上我回来，也要洗，记得提前给我准备好热水啊。”
两个人忙活的时候，可出了不少汗。
事后顶多用热水擦一擦，总归是没有洗澡那么舒坦。
秦淮茹翻了个白眼，抿着嘴笑道：“就你事多，行行行，我洗还不行嘛？”
李子磊离家后，就蹬上自行车四处转悠到各个生产大队去了。
今天运气还算不错，大半天的功夫就收集了几十斤的干货。
什么干木耳、黄花菜、香菇、银耳、笋干、萝卜干、干豆角、干土豆片等等，每样都收了一些。
还有两只大公鸡和几十个鸡蛋。
其实这些，李子磊完全可以在自己的小天地里弄出来，但他还是选择了去买。
理由很简单，乡亲们需要用这些东西去换取布票、火柴票等生活必需的票证。
如果他不来收，很多人的日子就会过得相当不方便。
再说了
这些年里，李子磊能工作得顺风顺水，全是多亏了乡亲们的全力相助。
现在他虽然手上有空间，物资堆得像小山一样，但也绝不能干那种忘恩负义的事情。
说起来也真有意思，人越是日子紧巴，就越是把东西攥得紧紧的。
家里的值钱物件，都巴望着能留到紧要关头，说不定能救命呢。
记得前几回李子磊去村里收东西，磨叽了好几天，才勉强凑了小半筐。
可能是最近救济粮发下来了，大家不用担心饿肚子的问题，
所以心思就活络了，想让日子过得舒坦些，这才愿意拿东西出来换钱。
走在回家的路上，李子磊心里盘算了一番。
发现最抢手的是布票，接下来是烟酒票，可换肉票的却是寥寥无几，一张都没人换。
也是，这年代连饭都吃不饱，哪有人还惦记着吃肉呢。
再说了，就算有肉票，市面上也买不到肉了。
下半年开始，京城那边就没有肉卖了。
要是真馋了，只能去排长队试试买罐头，还得看运气能不能买到。
李子磊几乎跑遍了红星公社所有的生产队，才搜集来这么点儿东西。
从这就能看出来，现在物资是有多紧缺啊。
李子磊乐呵呵地踏进了家门。
他把带回来的东西一样样卸下来，安置在客厅里。
秦淮茹也走过来搭把手，见他一脸喜气洋洋，不由得好奇问道：
“今天虽然收获不少，但也没必要这么开心吧？”
“为啥就不能开心了呢？”李子磊笑着回答。
“我把这些东西送回工厂，领导不得夸夸我呀？”
秦淮茹感慨地说：“难怪总听人家讲，你和领导关系铁得很。”
“你这么尽心尽力做事，帮领导解决难题，领导怎么可能不器重你呢？”
说着，她凑近了些，低声细语地说：“我下午洗了好几遍……”
李子磊神情一正，认真地说：“赶紧给我准备热水去。”
“等我洗完澡，要仔细尝尝你的滋味儿！”
“噗嗤！”秦淮茹被他那副严肃认真的模样逗笑了。
轻轻拍了一下他的胳膊，她娇媚地笑道：
“别闹了，再着急也得先吃饭不是？”
李子磊嘿嘿笑着，给了她一个长长的吻，好一阵子才依依不舍地放开，心里的火苗却越烧越旺。
“你这个冤家，现在就开始了，别这么猴急嘛。”秦淮茹眼神迷离，柔声说道。
“锅里正烧着水，就等着你回来洗澡呢。”
“晚饭还没做呢，你还吃不吃饭了？”
“就算你不吃，我也得吃啊。”
“我今天中午就啃了俩窝窝头，早就饿坏了！”
李子磊深吸了一口气，双手捧起她的脸颊，说：“你实在太诱人了，我控制不住自己！”
“忍一忍嘛，等你洗了澡，吃了晚饭，你想怎么折腾都行，好不好？”秦淮茹哄道。
李子磊悄悄点了点头，秦淮茹赶紧从他怀中离开，转过身去给他预备洗澡水。在洗澡之前，李子磊交代说：“别弄得太麻烦了。”
“先热几个小窝头填填肚子，等咱们玩够了，再爬起来吃夜宵！”