“以后能吃上猪肉喽！”李子磊心里美滋滋的，一想到那喷香的猪肉，嘴角就不自觉地流下了口水。

说起来，这个时代黑猪肉的品质可是顶呱呱，肉色红亮新鲜，肉质细嫩多汁，还带有好看的大理石纹理，脂肪洁白透亮，品质上乘，跟后来那些进口的白皮猪肉完全不一样。

就有一点，这种猪长肉不快，不过在李子磊看来，这根本不算啥问题。

他望着空间里那几头正啃着青菜和麦麸的小猪崽。

李子磊选了其中一头点开看了看，上面显示只要再过12个小时，这小家伙就能长到足足一百斤。

页面上还有屠宰、繁殖等各种选项。

李子磊吃肉不急在一时，于是先选择了繁殖。打算等空间里的猪崽队伍壮大些，再动手宰了吃肉。

反正都已经这么久没沾过荤腥了，也不差这一两天的等待。

设定好所有小猪崽后，李子磊关闭了界面，回到厨房仔仔细细把手洗干净。

确认手上没有猪粪的味道后，他开始了蒸馒头的准备工作。

李子磊做的，是地道的老面馒头。

这馒头味道纯正，又大又白，松软适口，麦香浓郁，营养全面，滋味绝佳。

要做老面馒头，得先准备好老面酵种。

这个东西，通俗点讲就是咱们常说的“面起子”或者“面肥”。

它是用来发面的引子。制作老面酵种，要按面粉和水1:1的比例和成比较稀的面糊，差不多就是面团软软的那种状态。

接着，把这面糊揉成一团柔软的面疙瘩。

揉制均匀以后，放在盆中密封，再将面盆放在一个温度相对高一点的地方，搁置四十八小时。

面团经过四十八小时的搁置后，会产生酸味。

面团的内部也有了蜂窝形状，这就说明水面团已经产生了酸菌。

如乳酸菌，丁酸菌和醋酸菌。

用这块产生了酸菌的面团，再加入面粉和适量的清水，就可以进行面粉的发酵制作了。

要做老面馒头，味道香不香，关键看发面到不到位。

天气冷下来，想让面团发得恰到好处，李子磊只能靠他的秘密武器——那个空间。

空间里的小作坊，虽然干不了太复杂的活儿，但简单的发面工作还是手到擒来。

不光是发老面，以后想酿点小酒、做酱油醋啊，或是鼓捣点豆瓣酱，这些需要发酵的活儿，都能在这个小作坊里搞定。

把面团搁小作坊里发着，李子磊这边赶紧生火烧水。

家里那三个大蒸笼，一个个洗刷得干干净净，随时待命上阵。

忙活了快一个小时，李子磊一气儿用了十斤面粉，蒸出了150个又大又白嫩的馒头。

麦香味儿直往鼻子里钻，正好李子磊午饭还没顾上，他就挑了几个刚出炉的馒头，一连吃了六个。

“美！”吃完一抹嘴，李子磊长长地舒了口气。

剩下的馒头，他一股脑全塞进了空间背包里。

想吃的时候，伸手就能拿出来。

歇了会儿脚，李子磊又继续忙活。

家里还剩十五斤面粉，他取了十斤来用，留下五斤以备不时之需。

他又从空间里掏了些白菜和韭菜，用猪油炒成馅儿，包成了包子和饺子。

包子是白菜馅儿的，一共包了五十个。

饺子呢，弄了两种口味，每种都包了一两百个。

饺子煮熟后，他用两大木桶装着，和包子一起，归置进了空间背包。

虽说身体是累的，可李子磊心里却满满的，感到前所未有的踏实。

打这以后，吃饭的事儿，他再也不用愁了。

再过几天，等院子里的小鸡和胖嘟嘟的猪都聚成一群群的，生活就更舒坦喽。

哪怕一时半会找不着牛羊，李子磊也不慌，反正有猪肉能解馋，慢慢来嘛，不着急。

时间悄无声息地溜走，一转眼天就擦黑了。李子磊啃了几个包子全当晚餐，刚收拾利索出房，外头就隐隐约约传来了脚步声。

“准是秦京茹过来了。”李子磊心里嘀咕。

他对秦京茹那走路的声音，熟悉得很，一跳一蹦的，透着一股子欢喜劲儿。

他也没急着出去迎，不慌不忙地打来一盆热乎水，坐下来泡泡脚，等着秦京茹自个儿上门。

没过多大会儿，秦京茹还真就来了。

还穿着昨天那件粉嘟嘟的棉袄，小脸蛋冻得红扑扑的，脖子上围着条围巾，瞧着挺逗人喜欢的。

“子磊哥在泡脚呢？”秦京茹迈进厨房，笑眯眯地打了个招呼。

李子磊笑着点点头，指了指边上的凳子：“快来坐，冻坏了吧？”秦京茹听话地坐下，笑盈盈地说：“还好啦，不太冷。”

“咋这时候过来了？”李子磊抬了抬眉毛问。

秦京茹甜甜一笑，说：“今天我家亲戚结婚，我去喝喜酒了，得了几个水果糖，就想拿来给子磊哥也尝尝鲜。”

说着，她从衣兜里掏出两颗糖，双手捧着，笑眯眯地递给了李子磊。

那一刻，李子磊心头发热，有点感动了。

他问她：“你吃了吗？”

“还没呢，省着不舍得吃。”秦京茹咽了咽口水，抿着嘴笑说。

李子磊停了停，从她手心取了一颗糖，剥开糖纸，要送进秦京茹嘴里。

秦京茹躲闪着，嘴里说着：“子磊哥，你先吃吧，我不着急的！”

“这种东西我在城里吃得多了，我想看看你吃的样子！”李子磊温柔地说。

“哦。”秦京茹应了一声，眼睛扫了眼李子磊身旁的水果糖，然后小心地用小嘴接了过去。

“真甜呀！”秦京茹眯起眼，一脸的满足和幸福。

说着，她又剥开一颗糖，要给李子磊尝。

这一次，李子磊没有推辞。

“确实是甜。”李子磊笑得眼睛弯弯，又问道：“那你晚饭吃了没？”

秦京茹摇了摇头，回答说：“亲戚家有点远，中午吃完饭就往回赶了，一回来我就直接来找你了，晚饭还没来得及吃呢！”

想了想，她又不好意思地笑了，接着说：“其实最近我们家晚上都没怎么吃晚饭了，好几天就中午一顿，还吃不饱，喝的都是清汤寡水的稀粥。”

李子磊听了，赶紧把泡在盆里的脚抽出来，在裤子上擦了擦，站起身笑着说：

“那你来得正好，我刚弄到点白面，晚上包了饺子，还剩下十几个，我拿给你吃。”

秦京茹又惊又喜，有点犹豫地说：“子磊哥，你还是自己留着吧，我吃了，你明天吃什么呀？”