第409章 一点流水线技法(1 / 1)

刘笔拿起一根腿蛋的右腿,放在面前仔细观察。

他很少从这个角度研究腿蛋。

两根修长的腿骨构成了右腿的主要部分,关节部分则包含着许多分散的骨头。

此前,刘笔都只是在意这些关节中经络的切除,还有肉块间肌腱的切割。

只是他没有想过绕开那些黑色的经络和缠绕的黄色脂肪,重新改变自己的刀法。

沿着纹路剔除经络、切断肌腱,说白了,就在把雪花牛肉上的雪花剔除下来,有种手工仙人手搓电路板的美。

“苏姚的这个方法也不是非常简便……”

这种方法本质上是自己手法的破产版。

不过,一个将腿肉分成数条的方式引起了他的注意。

“沿着肌理,将肉根据结构和肉质的不同,分成数条,筋络和脂肪也更加方便切割。”

“……”

“……”

不知道看了多久。

眼前的这条右腿,在刘笔的观察下,仿佛展现出了完全不同的线路和构造。

每一条肌肉,每一片脂肪,都在刘笔面前组合着,帮助刘笔构想着下刀的位置。

苏姚回来了。

推开门,一眼就看见刘笔抱着那条腿在手中转动!

“……店老板?”

苏姚吓得往后缩了一下。

“你今天没杀人吧?”

“没有。”刘笔抬头道。

“我已测算出来了最为节省和简便的刀法,即使是个傻子也知道怎么切,多亏了你的笔记。”

“啊?我的笔记?”

苏姚愣了一下。

刘笔带上手套,刀锋在手中转动了几圈,随后瞄准肉的中心插了下去!

他开始转动那条右腿,如同旋转螺旋一般,在后腿上开了一条长长的口子!

接下来,又是类似地两刀,三刀下来,腿肉处在了一个接近于分离的地步。

“稀释的氢氧化钠溶液。”

刘笔说道,苏姚连忙送了一桶过来。

刘笔提起桶,顺着那腿蛋浇了下去,随后揪住近骨的筋络,用力扯开,竟然将有毒的筋络,脂肪块和腿肉直接分离!

“我就知道,寄生的菌丝是围绕骨骼呈现团状生长再扩散的。”

这样,有毒的部分,就以更简便的方法被挑去大半。

小腿肉不管,就拿这三条后腿肉,各自切半,分成六条。

多余的脂肪和菌丝侵入的肉块一目了然,刘笔全部将他们切除,挑出,肉条也被加工成了肉块。

刘笔把自己关进房间,然后将这些肉块分成均匀的几份。

一份只用红云孢子水冲洗。

一份只用碱水冲洗。

一份先用碱水冲洗再用红云孢子水冲洗。

一份也是先使用了红云孢子水,后用碱水。

刘笔想了想,加了一份:

这份直接丢在红云孢子构成的粉末当中,之后再用氢氧化钠溶液冲洗。

全部处理完毕,除了碱水的还在跳动。

其他的都没有动静了。

全部尝试了一块,没想到是使用红云孢子粉末的样本造成的毒性反应最小!

眼前的数据出现了不同寻常的数字:

【生物活性成分:20单位】

【3单位以下,视为无毒】

“哈哈哈,是了,接下来只需要优化流程就能够解决这个问题!”刘笔惊喜道。

红云孢子对于平原地域的黄雾有自然抵抗,本身毒素对人类作用有限。

辣椒素对于黄雾中生活的异种有一定作用。

红云孢子的密度和剂量达到60单位的高浓度,腿蛋肉中的筋络和肌腱会进入肌溶解状态。

且这种溶解状态会同步作用于暴露在外的脂肪和神经系统。

但泡得太久,肉会烂掉。

于是刘笔选择通风干燥半小时,再用碱水洗涤,最后用孢子溶液深入腿肉中无法侵透的部分!

然后是再一次碱水洗涤+风干。

终于,初步的简便流程出现了。

简便切条三块,分成六段,然后切小块。

接下来碱水洗涤+干爽红云孢子闷盖发酵至产生肌肉溶解状态。

风干+二次洗涤至肌肉定型。

最后是孢子溶液+三次洗涤+风干。

完美避开了复杂的刀法!

处理完毕,他拿起一块肉扔进嘴里,满口辣味,肉也显得没有那么鲜美……却神奇地没有激发毒性反应!

“成了!我成了!”

刘笔兴冲冲地走出门。

外面已经是晨光熹微了。

已经这么久了?!

他整理了一下疲惫的容貌,看了一下怀表,七点四十,便问苏姚道:

“已经是……第二天上午了?”

“错了。”苏姚说道,“你把自己关在小屋子里整整三天,这是第四天的上午。”

“……”

刘笔揉了揉太阳穴。

“如果我没记错的话,胡然今天要来修理地下室和清理外墙?”

“是。在门口了哦。”苏姚说道。

“把这份肉……拿去炒一下吧。”

刘笔说道,随后去门口迎接工程队。

“店老板,日理万机啊。”胡然笑道。

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