周木匠的招牌做好了。杏娘午市一收就出了门，走了半条街才意识到自己几乎是在小跑。

她放慢了步子，但心还是快的——那块招牌什么样她已经在脑子里想过无数遍了。

周木匠已经把招牌做好了，靠在他院子里的墙上晾着，漆面已经干透了。

杏娘蹲下来仔细看了一遍——黑底，上面的“一味居“三个字是金色的，笔画饱满，横平竖直，比她自己写的好看太多了。

边缘的云纹也雕好了，线条流畅，深浅一致。

整块招牌在午后的阳光下泛着光，黑得有质感，金得不扎眼。

她伸手在漆面上摸了一下——光滑平整，没有毛刺，连边角都打磨得圆润。

“周木匠，这做得真好。“

杏娘是真心说的。

周木匠正在旁边刨一块木板，头也没抬，只说了三个字：“应该的。“

杏娘付了剩下的尾款——一百二十文，加上之前预付的八十文，刚好两百文——又问了一句：“能不能帮我挂上去？我一个人挂不了。“

周木匠放下刨子，目光落在她身上，又看了看那块招牌，沉默了一会儿才说：“你去找对面的杂货铺老王借个梯子，拿钉子钉上去就行了。不难。“

“您能帮我钉一下吗？我可以多付点工钱。“

周木匠这个人做什么事都是慢吞吞的，但他想了想之后，放下刨子站了起来，在围裙上擦了擦手，说了一句：“走吧。“他没有提加钱的事。

两个人一人抬一头，把招牌搬到了延福坊。

一路上不少人回头看——一块崭新的黑底金字招牌，在两个手里稳稳地抬着穿过街巷，一看就是新铺子要开张了。

有人驻足扫了一眼上面的字，念了出来：“一味……一味居。“

这名字好听，听着就想进去吃一碗。“又有人说：“延福坊终于要有一家像样的吃食铺子了。

“杏娘听到了，心里高兴但没有表现出来。“

到了铺子门口，周木匠去隔壁王老板那里借了梯子，先站在街中间看了一下位置，然后爬上去在门头上量了一下。

他让杏娘在下面看着正不正，杏娘退到街中间，仰着头看。

“往左边一点……再往左一点……好。再高一点……对，就这样。“

周木匠在上面钉了几颗钉子，把招牌挂了上去。

他下来之后退了几步看了看，又爬上去把右边往上抬了半寸，让招牌和门头的水平线完全对齐，才满意地下来。

他又在下面站了一会儿，确认没有问题，把梯子收好。

“行了。“

杏娘站在街中间，抬头看着那块招牌——黑底金字，“一味居“三个字端正地挂在门头上面，在傍晚的光线里清清楚楚的。

阳光斜斜地照在招牌上，金色的字反射着温暖的光。

她站在那里看了很久。一阵风吹过来，衣摆被掀起来一角，她伸手按了一下胸口——玉佩在衣襟下面，被风吹得凉了一下，但很快就又温了回来，像外婆说的那句——暖着就好。

她放下手，继续看着那块招牌。王老板也走出来扫了一眼，啧啧了两声说：“好看。比之前那个包子铺的招牌强一百倍。“

杏娘没有接话，但她心里是认同的。她看着那块招牌，从今天开始，这个门头就是她的了。

周木匠收了梯子，扛着走了。走之前他说了一句：“好好做。“声音不大，但杏娘听到了。她冲他的背影说了一声“谢谢“，他摆了摆手，没有回头。

杏娘又看了那块招牌一会儿——直到阳光从招牌上移开，金色的字暗了下来——然后才转身进了铺子。

从现在开始，延福坊南街乙字七号，不再是“那个关了的铺子“，而是“一味居“了。

她正要转身回铺子，余光扫到巷口有个人影——李磬站在那里，没有走过来，隔着半条街看着门头上那块新招牌。

他在巷口站了一会儿，然后朝她这边点了一下头——动作不大，不知道是对她点的还是对招牌点的——转身沿着来路走了。

杏娘没有喊他。她收回目光，推门进了铺子。

招牌挂好之后，杏娘没有歇着。明天就要开张了，她开始准备明天要用的东西。

杏娘从常乐坊搬了半坛子老汤过来——是她今天天没亮就起来熬的，熬了整整两个时辰。

骨头是昨天就跟肉铺说好了留的，一大早就去取了来，洗干净，冷水下锅，撇去浮沫，加了姜和葱，小火慢慢熬着。

熬出来的汤乳白色的，浓稠醇厚，上面浮着一层薄薄的油花，散发着浓郁的骨香。

杏娘把老汤倒进新铺子的锅里，又重新加了水、骨头和调料，小火煨上。

明天早上开张的时候，汤就正好入味了。

杏娘拿起勺子舀了一点尝了尝——味道刚好，咸淡适中，骨头的鲜味已经全煮出来了。

杏娘又加了一点点盐，搅了搅，盖上锅盖。

酱也搬过来了。

三坛子——原味酱一大坛，辣酱一大坛，还有一小坛是加了花椒的，她新试的口味，还没给客人吃过，打算明天让老客先尝尝，看看反应。

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