到了鸡舍之后。

陈向北检查了一下炉子的状态。

掏掏炉灰，调一下炉箅子，再把大个的有点湿、有点硬的劈柴丢进去几块，差不多就能烧一宿了。

农场里面也有煤，但木头更便宜。

远东这边的林业、伐木业都是重要的经济产业。好多当地人冬天都烧木柴来取暖。

也算风俗习惯、生活方式上的小小不同了。

在晚上光顾鸡舍时，陈向北【鸡同鸭讲】出现了的新玩意。

母鸡安安静静趴在窝里面孵蛋，她已经适应了。

而那大公鸡则靠近火炉，警惕地在另一侧「咕咕」个没完，有趣的是，陈向北在它的脑袋上发现了「？？？」的标记。

这种信号陈向北还是第一次感受到。

可能铸铁炉子是后来加装到鸡舍的，大公鸡有力气，也有点不服气。

这么一看，当初在炉子旁边一圈铁丝网围挡还是很有必要的。

免得它发起堂鸡柯德式的冲锋。

好好的大公鸡，那就变成肯德鸡了。

而大公鸡的气势汹汹，让外面的两只狗也感受到了一些激动的情绪。

它们开始伏低前半身，看样子很像要跟鸡舍发出游玩邀请。

这，就明显是鸡飞狗跳的前兆了。

毕竟两只狗虽然都是小狗，但其实已经有三、四十斤重。

「回来！皮尔森，维耶娜。」陈向北放下炉钩子，赶紧把它们俩拽回了自己身边。

后脖颈这个位置抓起来毛茸茸的，皮肉也很厚实。

陈向北给它们都控制住之后，感慨：不愧是牌子狗，手感非常不错。

...

夜间，又到了系统【有事情要思考】的时间。

这次虽然没有卡牌加入，但是除了日常之外，也有了额外内容。

【废弃修道院秘闻】经过火车上的最初印象，泥嚎哥的口述，以及柳博芙证实，已有积累足够的情报，由此，自动生成一篇新的日志：

【支线任务：在提壶镇的修道院】

任务描述：传说中废弃的修道院里，藏着不为人知的酿酒秘宝。收集信息，找到进入修道院的钥匙（线索进度0/5）。

任务奖励：解锁【修道院废墟探索】和卡牌【探险者Lv1】

任务提示：山不过来我就过去，在提壶镇的日常中，留心一下这些隐藏的线索吧。

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陈向北喜欢这个任务提示。

颇有柳博芙大婶的风格，反正他人在西伯利亚，线索也在西伯利亚，总能碰在一块。

任务奖励没得说，一张lv1卡牌，还有新的地点。

钓鱼、探索、酿酒，自己的西伯利亚农场生活，真是越来越对味儿了。

今天正好过完冬季的第一周。

陈向北自己总结了一下。

虽然他的目标是酿啤酒的，但莫名其妙的卖起了格瓦斯，甚至还挺受欢迎的样子——

西伯利亚冬天都开始研发第二版了，专门发酵的工作室也列进了选址计划。

冰钓，这个解锁最早的支线任务，竟然等到第二个支线出来，还没有做完——

每天一竿，今天有点忙，甚至都没来得及甩一竿。

总而言之，筹备春耕的赛季任务在缓缓推进。

但实际上，也没真正按着陈向北的既定路线和目标来。

变化总是比计划要多一些。

生活就像柳博芙大婶做的红菜汤，很难说把所有东西都准备好，再下锅。

....

次日。

娜斯佳早上兼职起遛狗、喂鸡、供暖这几项闲杂小事。

陈向北则检查起三天前催发的麦芽。

啤酒的配料表里面，经常会写着大麦为首的几样原材料。

但对于大麦来说，更加具体的说法，是用了大麦的麦芽。

大麦种子里面的营养物质，包括淀粉、蛋白质等，是后期酵母生长的主要营养来源。

但如果麦子不处理一下，酵母很难利用长链大分子的淀粉。

必须得依靠淀粉酶这个小剪刀，把长长的珍珠项链给剪开才行。

而种子生长发育的过程，会天然的合成释放淀粉酶，酿酒中选择大麦芽，就是看重了它的这一特性。

对于陈向北现在的情况来说，

格瓦斯的面包液已经是淀粉悬浊液了，此时就得让富含淀粉酶的绿麦芽上场。

也就是他忙活了这么些日子的目的。

发芽的整个过程，比较省心省力。

种子自然生长，表现出强大的生命力。

现在的状态长得跟豆芽有点像，弯弯曲曲的根须子从里面伸出来。

因为发芽的温度较高，长势比较好，这些根须甚至纠缠在了一起。

而六棱大麦和二棱大麦也能看出来明显区别。

六棱麦明显皱巴一点，让陈向北莫名想起自己的农场经理老查理。

此时，酶的活性是最好的。

但，绿麦芽它带着股青草味，凑近一闻就能闻出来。

除非是刻意品这个青草味，否则一般不能直接用。

所以，绿麦芽还得处理一下，放进烤箱，低温烘焙，除掉水分和芽子，然后提高温度甚至焙出来一点麦香味。

这，才是合格的，用来酿酒的麦芽。

根据工艺、产地不同，麦芽颜色风味上也有所区别。

细说起来，这就是两只中亚「维耶纳」、「皮尔森」的名字来源了。

万幸陈向北lv5的酿酒技能包含这些基础知识，他虽然没在制麦工厂上过班。

但在家里面，简单的处理一下还是没什么问题的。

就是过程稍微有些繁琐。

绿麦芽发出来，相当于工作才刚刚开始。

首先得把它们放进烤箱烘干凋萎。

10小时，50度。

然后升高温度到80度，再进行数个小时的干燥烘焙。

因为是小批量制作，陈向北打算偷点懒。

把用来干燥的步骤省去，还能保留更多的酶活性。

但大批量的话，那得考虑麦芽的保存问题，就有些脱离农场的小作坊生产范围了。

考虑到有波罗的海啤酒工厂在附近。

肯定也会有配套的制麦厂，到时候，自己农场种植出来的麦子去委托他们加工，整个流程估计还是比较成熟的。

总而言之，从六点多被两只狗叫醒开始，陈向北一直忙活到现在，中间就洗漱吃了口昨天剩的红菜汤。

等他终于把麦芽放进烤箱的时候，

甚至已经到了该去摆摊售卖格瓦斯的时间了。

「下次不受这个累了，」陈向北心想，高低得买点现成的麦芽。

这次发芽的两个品种的大麦，最终会在酿格瓦斯上面体现出什么不同，倒是值得期待一下。

「巴耶喝里！」娜斯佳在门外喊道。