《最高端的猎手往往以猎物的形式出现》

不对，串台了。

《高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式》

这次节目对了，但台词又不贴切。鲫鱼是个头挺足的，但也没那么高端。

横竖找不到合适的话来形容，陈向北自我总结了一句：

「新鲜食材的优势，可以弥补烹饪手法的不足。」

娜斯佳听后，舌头歪出来舔了一下嘴角的酱汁，说道：「你说的没错，陈。」

但她没舔干净。

陈向北给娜斯佳指了指。

「这里。」

由于他是指着自己嘴边的位置，来给娜斯佳示意的。

而娜斯佳平常照镜子时，又习惯性按镜像判断方位。

两人中间就有了个小小的误会。

有点驴唇不对马嘴了。

陈向北只能再跟她纠正：「另一侧。」

娜斯佳狡黠地仰起下巴：「呀，到底是哪边啊？」

娜斯佳又不会用筷子，吃鱼摘刺肯定是上手了，手丫子因此也不老太干净。去擦嘴，那就纯多此一举。

这问来问去的....陈向北干脆抓起两张纸地给她：

「你连手一块擦一遍好了。」

总而言之，这顿农场午餐，两人吃得还是很满意的。

.....

饭后消化食时间。

两人坐在餐桌前，一边看着农场窗外的风景，一边闲聊起来。

娜斯佳似乎对烹饪很感兴趣。

可陈向北并不擅长做饭，只擅长做水，于是也只给她讲了下中餐看重的方向：

分别为色、香、味的老三样。

其余的东西，就只能让娜斯佳自己去领悟了。

因为陈向北也不太清楚。

不过，想到娜斯佳今天钓到的那条小拟鲤，虽然没上餐桌，但也早就放在室外保鲜了。

陈向北盘算着或许明天可以拿它当诱饵，试试能不能吸引来更大的家伙。

一条鲫鱼，只够农场内部加餐的。

距离靠卖鱼赚钱的目标，还有段路要走。

....

而格瓦斯这条路，已经走在路上了，当天下午便是面包液经过乳酸菌酸化之后，让酵母菌接手比赛的阶段。

仍旧原来的配方，熟悉的味道。

但这次的规模更大了。

用来煮沸啤酒花投的不锈钢锅，一锅接着一锅，然后还得等冷却再接种酵母，两人忙活了整整一下午。

而就当陈向北和娜斯佳找出昨天超市的购物帐单，想要捋一捋格瓦斯的原料成本时，农场主理人老查理的电话，打了进来。

「陈，有件事得跟你说一下。」

查理的声音从听筒传来：「你不是计划种大麦和小麦吗？我这两天联系了乌苏里斯克的几家农资站，给调配到了一批品质不错的大麦种样品。这两天就能送到农场，到时候会有人联系你的。」

不得不说，老查理办事效率确实高。

春耕还有很远，但他已经开始认真的为农场物色种子了。

陈向北由衷地彩虹屁了几句老查理的专业和高效：

「农场要是没你在，恐怕早就难以为继了。」

「哈哈，谢谢。但你可千万别急着决定买哪种，得先看看样品再说。」

 电话那头传来查理的笑声，他显然很受用。

而话题，自然也走向闲聊的方向：

「对了，陈，忘了问了，你这两天在忙什么，应该能适应农场的生活了吧？」

忙什么......陈向北昨天带当地的姑娘去逛了超市，今天上午还一块钓鱼吃饭来着，但说出去好像不太有正事的样子。

好在他此时正左手拿手机，右手捏着那张超市帐单。

所以，陈向北几乎是脱口而出：

「正算帐呢，查理。这两天又酿了一批格瓦斯，准备试试看能不能卖出去。」

老查理一听来了兴趣：「那你简单说下，我帮你算算好了。」

瞌睡来了递枕头么这不是.....陈向北打开免提，把手机放在桌上，对着帐单念了起来。

「大列巴，三十卢布一个。按上次的经验，四个大列巴能做20升的成品。酸化用的养乐多乳酸菌，一小瓶大概五十卢布，对吧娜斯佳？」

一旁的娜斯点头回应：「对的。」

陈向北继续：「酵母是我回收上次的，没再花钱。发酵用的饮用水桶，625卢布一个。还有些软管、消毒液.....」

陈向北念完，连他自己都觉得有点乱了。

但电话那头的查理在沉吟片刻之后，却很快给出了结论：

「陈，保守估计，你这批格瓦斯的毛利能有70%左右。」

陈向北和娜斯佳对视一眼，都有些惊喜。

专业查理上线，补充道：

「按你说的原材料成本，再加上我初步估算的设备折旧、人工水电，如果能以200卢布每升的价格卖出，到时候赚个一百四、五十卢布应该没问题。

当然，这里没算你配方本身的价值。」

查理的消息非常振奋人心，农场也算要见到回头钱了。

然而，没等陈向北两人高兴半分钟，查理那边就「不过」了一下。

娜斯佳听后，扶着额头，小声蛐蛐起来：

「要小心了，陈。」

果然，陈向北这边刚做好心理准备，查理的声音就变得严肃起来了：

「陈，我必须提醒你一个关键问题。即便只是在街边售卖格瓦斯，你也需要办理相应的合法手续。因为你现在是继承了农场和公司的经营人。你需要申请EAC商品强制认证、诚实标签，这至少需要三个月才能办下来。」

着实一盆冷水。

而且还没泼完，一盆接着一盆：

「格瓦斯的所有生产设施，必须确保符合安全卫生标准，相关部门会上门核验的......好消息是三个月的时间你倒是不用担心，我已经打好了提前量，你知道的，有关部门的效率极低。」

还挺严谨.....但陈向北总觉得事情没必要搞这么复杂。

想想那个曾经提到的，在街边卖格瓦斯的俄罗斯老奶。

陈向北就不信这边，真这么干净又卫生。

他问道：「查理，就没有什么灵活点的办法规避一下吗？比如说，你记不记得咱吃饭那天提到的那位，手工酿造的老太太？」

电话那头沉默了几秒。

随后，查理给出了回复：

「好吧，虽然我不是特别推荐，但你说的也有道理。你可以申请注册为个体自雇佣职业者。这样门槛就低很多了，受到的监管也少。

不过，这种身份每年的营业额上限是240万卢布，而且你还不能雇佣员工。」

「不能雇佣员工？」娜斯佳听到这里，倒是先紧张地指了指自己。

她用眼神询问陈向北：那我怎么办？