何雨柱听到这么快就有领导下检查。
“李副厂长您放心，这件事交给我，保证办妥当。”
李怀德满意的点头。
“好，我就知道你靠谱，这事就靠你了。”
何雨柱客套两句，紧跟着询问。
“对了，这位领导有没有什么忌口？有没有偏好什么口味？”
李怀德一拍脑门。
“你不提我差点忘了，听说这位领导偏爱川菜，就按你之前做的那顿川菜就行。”
何雨柱想了想。
“川菜没问题，那我就多安排几道川菜名菜，比如说九转大肠这类荤菜，保管吃得领导称心满意。”
李怀德脸上露出一丝尴尬。
“柱子，九转大肠就算了，咱们仓库里面暂时没有现成的大肠。”
“没食材？”何雨柱微微挑了挑眉毛。
李怀德叹了口气。
“没办法，现在市面上的食材真不好买，这次郑光也是硬着头皮去的。
现在只能等采购的食材回来再说，有什么食材就做什么菜。
到时我让郑光把食材送到后厨，你只管放开手脚，把你看家的本事全都施展出来就好。”
何雨柱点了点头。
“那行，等食材买回来我看过清单再敲定菜品，野菜团子这边倒是可以先上锅蒸起来。
正好这几天野菜都有，不用费事。”
“行，那你们先准备着，等会我再来跟你碰个头。”
李怀德走了，何雨柱来到后厨将事情给众人说了一遍，随后他就拿出围裙和厨师帽戴上。
刘岚几人见他打扮就知道是要亲自做菜。
秦淮茹看着何雨柱脸上的自信，眼睛中放光。
上次见识到何雨柱把最普通，没人爱吃的野菜做成人人爱吃的忆苦菜团就让她震惊又佩服。
现在他又要做菜，看样子比上次更大差。
想到刚刚李怀德亲自来找他，不知道又要做什么菜？肯定差不了。
随着何雨柱分工完，几个帮厨开始摘野菜洗菜，不用何雨柱吩咐，刘岚就拉着秦淮茹从库房中领出棒子面。
不多时，何雨柱把野菜团子的原料全部调配妥当，揉成团分装摆入蒸笼，抬到大锅上面开始蒸制。
拌馅的调味工作由他亲自把控，剩下蒸制的细碎工序，交给牛筋两名后厨老师傅接手照看。
刚停下，出去采买物资的人终于回来了。
郑光领着采购人员带着个麻袋走进后厨。
看到何雨柱的打扮，他也是眼前一亮。
“柱子，我就想到这次肯定是你出手，你这样我就放心了。”
何雨柱看了他手里的麻袋。
“郑哥，任务我是接下来，可到现在也不知道做什么菜。
李副厂长说看你们能买来什么，拿出来看看，我好决定做哪道菜？”
郑光把麻袋放在桌上。
“柱子，这次太急了，没弄到好东西，就这些。”
他将食材一一拿出来，厨房里面顿时热闹起来，都凑过来探头张望。
何雨柱看着他拿出来的食材，
素菜以豆腐为主，白菜，萝卜，最惹眼的是一块带着油花的猪肉。
好些日子没有见过鲜肉。
秦淮茹站在人群后面，眼睛直勾勾盯着那块肉，馋得不停咽口水。
郑光将食材全摆在桌上，拿着采购清单递给何雨柱。
“柱子，为了买齐这些东西，我可是跑了好几个地方。
两块豆腐，一斤豆芽，五斤猪肉，还有几样配菜。
李副厂长交代，买回来的食材全都交由你来安排，现在都给你了。”
何雨柱接过清单扫了一眼。
“行，东西交给我，辛苦你了郑哥，有空咱喝酒。”
郑光听乐了。
“嘿嘿，有酒就不辛苦了，我可等着你的酒，先走了。”
说完便转身离开了厨房。
秦淮茹看着何雨柱与郑光这么熟悉，还请人喝酒，心里那个不忿。
他在院里从来没请过人喝过一口热水，更别提喝酒了。
她往前凑了两步，忍不住问道：
“柱子，怎么突然采购这么多好东西？是不是李副厂长要吃饭？”
何雨柱瞥了她一眼，又见众人都是一脸好奇的样子，解释道：
“今天上面有领导来厂里视察，李副厂长打算请领导吃顿饭，顺便借着这个机会向上级申请，多调拨一部分粮食支援厂里。
所以这一顿招待饭是至关重要，不能出差错。
我现在分配任务，刘岚，等菜好了由你负责往招待室送菜。”
刘岚心中一阵激动，去招待室端菜上菜，等领导吃完饭，自己就可以收拾餐盘。
运气好的话，说不定能分到剩下的肉菜油水，这可是难得的好处。
“好的何主任，我记下了。”她忍着激动连忙应声。
何雨柱看向两个大锅饭师傅。
“金师傅牛师傅，大锅食堂的饭菜照常烧制，腾出一口锅给我，我要用这口锅专门炒菜。”
牛金两人连连点头，都眼巴巴看着他。
“何主任，能不能让我们在旁边打下手？我们就在边上看着学习。”
观摩顶尖厨师炒菜，可是难得的机会。
何雨柱想都没想就答应。
“没问题。你们可以在旁边看，有不懂的随时可以问我。”
两人喜出望外，连连道谢。
何雨柱要是不当这个后勤部主任，光是凭着他的厨艺，四九城的大饭庄都会抢着要，工资也绝对不低。
“好了，大家开始干活吧。”
何雨柱分配完，就开始动手，就这些菜，他能做出四道川菜。
第一道就是号称川菜之魂的回锅肉。
那五斤猪肉正好用一半，正好他签到空间中有签到来的郫县豆瓣，甜面酱，还有青蒜苗。
第二道是麻婆豆腐，麻，辣，烫，香，嫩，酥，鲜。
豆腐配牛肉末，花椒豆瓣勾芡，拌饭神器。
这里没有牛肉末，就只能用猪肉末代替，不过不算事。
再一个就是水煮肉片，豆芽垫底，热油激香辣椒花椒，麻辣滚烫。
最后一个是开水白菜，川菜里的清汤大菜。
看着像清水，实则老鸡老鸭吊出顶级清汤，清鲜醇厚。
他手里没有老鸡老鸭汤，不过调出的佐料足以代替清汤。
没办法，他虽然是顶尖厨师，可一没食材，二没准备，能弄出这些已经算不错了。
看着何雨柱已经开始忙活，后厨的所有人也都有活干，秦淮茹急了。
刘岚分到送菜的差事，不仅有机会近距离见到领导，还有希望捞到剩菜，她心里羡慕得不行。
“柱子，那我干点什么？
让我也搭把手吧，我手脚麻利，可以帮忙。”
何雨柱本不想理她，可这女人是一直的嘚个不停，让他头大。
“你就负责洗菜，把这些菜都洗干净，快点。”
秦淮茹脸上顿时露出几分失望。
洗菜又见不到领导，更别指望什么剩菜。
“我这就洗。”
宝子们中秋快乐！