许二妞忙完一阵后也跟进来,给陆青青倒了杯热茶。
看了眼安静坐在旁边的桃花和她怀里的小妮,问了一句,这位是?
陆青青把桃花的情况简单说了,又把来意讲了一遍。
桃花刚来府城,想干个吃食摊子。
我寻思你们都是有经验的,便带她过来请教请教。
许二妞想了想,转头问桃花:你会做什么?
桃花迟疑了一下,会做饭,就是家常的,炖菜煮粥烙饼都行。太精细的就没做过了。
许二妞点了点头没说话,也在琢磨。
几人商议了会,也没讨论出个具体结果。
陆青青端起碗喝了口茶,忽然想起什么。
要不,做鸡蛋灌饼吧。
许二妞和如月都看向她。
陆青青解释道:就是一张两层的饼,烙的时候灌个鸡蛋进去,烙熟了外焦里嫩,里头刷上酱,夹上菜吃,方便又顶饱。
她说着自己也馋了,又补了一句。
我以前在外边吃过一回,味道不错。
只不过酱我不知道咋做!
桃花又细细问了一遍味道,听得很认真。
过了会,她看了看铺子里的灶台和面板,看向许二妞。
二妞姐,我能不能借你们的东西,试着做一下?
许二妞当即点头,锅就在那儿,活好的面和鸡蛋都有,你试试。
桃花洗了手挽起袖子,站在面板前揉面、擀饼、烧锅。
一开始动作还有些生涩,但她很快就找到了节奏。
她把擀好的薄饼放进锅里,等饼皮微微鼓起时用筷子挑开一个小口,把打散的蛋液灌进去,翻面再烙一会儿。
第一张出锅时颜色偏深了些,但香味已经出来了。
她抿着嘴没说话,又做了第二张、第三张,一张比一张像样。
紧跟着,她又用这边店里的大酱加了点香料熬出一小碗新酱。
等她端着一盘刚出锅的鸡蛋灌饼放到桌上时,陆青青先给两个小姑娘一人一块。
两个孩子性格截然不同,陈念接过,大口吃起来,几口就吃完了。
“好吃,太好吃了,青青干娘,我还想吃!”
陆青青又夹起一块给了她。
旁边的小妮则小口小口吃着,吃的极为小心。
见众人看过来,脸唰的红了,极小声地说:“好吃。”
陆青青见俩孩子都这么说,也夹起一块咬了一口。
虽然没有前世味道那么丰富,但饼皮酥脆、蛋香浓郁,在现在这个条件下已经相当难得了。
“不错,我感觉这个可以出去卖了!”
许二妞跟着尝了一块,连连点头。
这个味道确实不错。
而且用的都是精细物,估计城里不少人会喜欢!
如月也点头,“这东西可以去学堂附近卖。那边的学子手里宽裕,估计能喜欢吃这东西!”
桃花听大家这么说,也有些激动起来。
“陆姑娘,我做这个真能行吗?”
陆青青点头,“我觉得不错,你可以先试试。若是不行,再考虑旁的便是。”
桃花有些迟疑,她手里银钱不多。
不知道,能不能置办上这么多东西。
她想是这么想,却没表现出来。
陆姑娘这一路帮了她太多,如今还为了她动用人情,她不能总麻烦她。
陆青青又跟许二妞和桃花几人问了些做小吃的细节,桃花在边上听得认真,努力将东西记下。
不多时,便到了早上最忙的时候。
眼见许二妞和如月她们忙得脚打后脑勺,陆青青和桃花也上前帮起忙来。
至于小妮和陈念,俩性格截然不同的小孩,这会也玩到了一起。
小妮从布兜里拿出块陆青青给的糖,给了陈念。
“念念妹妹,你吃糖!”
陈念拍了拍怀里的糖块,“我有呢,干娘刚才给我了!”
俩小孩就这么坐在店内的凳子上,悄悄说着话。
一早上忙下来,桃花也从最开始的,只敢帮着客人装包子。
到后边,慢慢敢介绍包子,招揽客人。
她观察着许二妞和如月几人的语气动作,竟也上手很快。
陆青青对桃花自己干更有信心了。
忙过一阵后,许二妞给两人装了些包子。
“青青、桃花,后边就不怎么忙了。
你们打算做小吃,前期要忙的不少。
我之前跑过,有经验。
走,我跟你们一块去置办。”
陆青青看了看外头的行人,担心道:
“我看你们客人不少,你能走开吗?”
许二妞和如月都开口,“没事,能忙过来!”
离开前,许二妞交待了陈念几句,便跟着陆青青和桃花出去了。
她领着人,先去看了附近几处卖小吃会比较好的地方。
看过人流量后,带着人去置办东西。
其实要用的东西也不算太贵,就是车子、炉子、铁板等大物件贵些。
陆青青料到桃花手里没太多钱,在进铺子之前,给她塞了十两银子。
桃花见这么多钱,连忙推拒。
眼见她死活不肯收,陆青青只得说道:
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