第1385章 千百年永不停歇的纷争(1 / 1)

衡芜依次指了指另外几个架起来的篝火:

“那边是现在提前熬煮的红小豆,等会儿打算做成红豆年糕汤。”

然后他又从地上搬起来一个大木盆,掀开盖子后,装的都是被处理好的带骨肉块:

“科泽伊你要是闲着的话,可以帮我把他们磨好的米粉和各种香料混合在一起,涂抹在这些魔兽肉上。

这几天盖米尔想要熟练如何掌握雷电,就被乌萨带去森林和【昭明】城附近频繁练习。

刚好,被他们清理掉的魔兽,像什么剃刀野猪之类的,放着也是浪费。

灵渊前辈就全都带回来,被我用火提炼成现在的排骨了。

苍术你也别光站着,来帮我捏糍粑,往里面灌糖水。

希尔薇妮,呃......帮我看着点火就行。

等会儿要在这个小铁盘上面烤黏糕。

你们今年刚来不知道,这黏糕的花样啊,可多着呢!”

......

启明节是迷廪学院一年里最热闹的日子。

平日里散布在各大学派埋头苦修的小法师们,这一天都会放下书本和法杖,聚到学院中央的广场上来,参与到黏糕得到制作。

最后煮黏糕的当然不止衡芜学长一个人。

药剂师才是他的本职,鼓捣黏糕纯粹是个人爱好。

他自己支起的灶台只是试吃的地方。

用黏糕或糯米搞一些与众不同的创新搭配,看看小法师们的反馈如何。

反响好的话,食堂那边以后可能会多添一道菜。

就和梵蒂雅斯的烹饪研究社职能差不多

煮好的年糕汤被分装在几只厚实的保温容器里,盖子一掀,白雾裹着鲜甜的香气扑面而来,引得排队的小法师们纷纷踮起脚尖张望。

一人一只小碗,碗口只有拳头大,盛不了几片雪白软糯的年糕。

但正因如此,每个人都可以吃完一碗之后再去排别的队伍,尝遍各种口味:

酱油的、红豆的、裹着花生碎的、浸在甜酒酿里的......

整个学院里都充斥着欢天喜地的说笑声。

黏糕只能用来炒,不可以浸在油中炸。

毕竟是用糯米蒸熟之后,反复击打形成的,如果里面没有水分,早就变成坚硬的小块。

据说伊斯特在魔王军入侵的时候,还曾经用糯米汤加固过土墙掩体,堪比岩石,效果显着。

所以柔软的糯米团里一定充斥着水分,放到油锅里,水分因为高温变成水汽,体积膨胀。

在油的密封下难以从表皮渗出,就变成一个危险的“蒸汽炸弹”。

如果在开放的空间用铁板煎或者放在火上烤,就没有这样的忧虑。

......

滚烫的烤黏糕刚从炭火上取下,表层被高温烘出一层微焦的脆壳,软糯的内里还裹着滚烫的热气。

细碎的香料粉均匀撒满黏糕表面,棕黄的粉末嵌进糕体凹凸的浅褐色纹路里,香气瞬间扑面而来。

复合的辛香柔和不冲鼻,带着些许微麻、浅淡的椒香,细品还有一丝孜然醇厚的烟火气息。

用牙一咬一拽,拉扯出轻柔的拉丝,米本身清甜中和香料的厚重,油润却不会腻口。

......

另一边呢——

被焖在锅里熬煮软烂的红豆已经煮至起沙,外皮轻轻一碰便化开,绵密细腻,没有齁人的糖味,带着天然柔和的甜意。

淡淡的豆香在舌尖缓缓散开,细碎的红豆颗粒温柔摩挲味蕾。

Q弹的白黏糕浸满红褐色汤汁,表层吸饱红豆浓汤。

咬开时软糯却不黏牙,外皮顺滑,内里紧实柔韧,咀嚼间带着糯米独有的清甜。

两种软嫩口感层层相融。

.......

“果然,黏糕还是应该吃甜的。”

“甜的果然是异端吧,还是烤熟炒熟,下猛料之后更好吃,和面筋一样筋道。”

“谁吃黏的东西时候会想吃到一口香料味道?能别这么重口吗?”

“香料的味道具备丰富的层次感,从头到尾吃的都是甜的难道就不会腻吗?”

“可是,我......我觉得都好吃啊?”

大馋小子用水流鞭卷着满满两碗黏糕,用签子戳起来放进嘴里,刚好从两人身边路过,瞬间就被拽了过去。

“不行,你必须挑一个!”两个小法师异口同声。

打仗第一件事儿——先干掉骑墙派!

纷争开始了。

而且在这样的话题中,千百年来,恐怕永远也不会停歇。

......

科泽伊从衡芜那里接过木碗,给希尔薇妮也拿了一份。

这是浇了桂花蜂蜜的“桂花糖芋苗”和“桂花酒酿小圆子”。

用名叫“芋艿”这种类似土豆的根茎作物,刚长成不久时还很幼小的时候,做成软糯的小丸子。

衡芜将黏糕捏成小圆球混在里面,交织着两种不同的口感。

这东西也有寓意,因为根茎作物从土里挖出来之后都是连成串的一大窝。

所以也预示着人类种族在未来能够人丁兴旺,团团圆圆。

圆润饱满的芋苗就炖得外皮软嫩,内里细腻粉糯,没有生硬粗纤维,带着芋艿天然清淡的薯香。

科泽伊混合好的肉排也已经新鲜出锅。

在年底有些寒冷的天气下,拉开锅盖,蒸汽涌动,米香与肉香扑面而来,温润醇厚,不燥不腻。

经过长时间蒸制,肉质彻底软化,轻轻扒拉就会脱离骨头。

肥肉部分油脂尽数渗出,消融在米粉中。

瘦肉则鲜嫩多汁,锁住了饱满的汤汁。

裹附在排骨上的蒸米粉吸饱了肉汁与秘制酱汁,软糯黏糯,粒粒分明却不松散,带着肉汁的味道。

绵柔咸香,温润适口。

就像是在同时食用“排骨汤浸透的大米饭”。

希尔薇妮牙齿咬着黏糕,用筷子拉长又在嘴里咀嚼。

看着锅里向外涌出的蒸汽,又看了看苍术,和不知何时凑过来的雅罗,用胳膊肘撞了撞科泽伊。

“怎么了?你想吃肉了?我去给你夹?”

“就知道吃~,伊斯特不是有一个特殊的城市吗?”

希尔薇妮对着苍术的方向一个劲儿地使眼色:

“快放假了,你不想去看看吗?”