第165章 教学生们用自己制的盐炒菜(1 / 1)

几组组长你来我往,讨论不休。

丁川也不掺和他们的事儿,只按顺序一组组的品尝口感。

每品尝完一次,她都会用清水漱口,确保口腔内没了别的味道,才去品尝下一组的。

等他品尝完其余七组制出的盐,扶苏这一组也终于制作成功。

扶苏和组员们有几分忐忑地看着丁川,看好伸出手指,轻轻沾那么些许放于舌尖,细细品尝。

见她如此,扶苏和他带领的组员大气都不敢出,生怕从先生口中传出一句:不合格。

好在,丁川对他们的劳动成果十分满意,笑着赞赏:“不错,果然是慢工出细活。”

“你们这一组虽然完成得最晚,但口感比起前面各组都好许多。”

“多谢先生。”

扶苏听到这句肯定的话,高悬的心稍微放松些,“苏会再接再厉,争取下次做得更好。”

“嗯。”

丁川含笑颔首:“我相信你们会做得越来越好。”

她看向大家:“似这等需要耐心来做之事,你们最好是有足够耐心,将每一步都精准达到最好标准。”

“如此方可得更完美之成品。”

微微一顿她问:“刚刚的每个步骤和时长,你们都记录下来了吧?”

“禀先生,我等都做好记录了。”

学子们纷纷应答,还有学生准备将记录好的内容递给丁川看。

丁川摆手:“你们各自记录下来的内容,各自保管妥当,下次再操作这些便是你们的参考数据。”

说话间,她拍拍手,示意嬴政安排在此的侍卫把准备的东西抬上来。

“现在最重要的调味品有了,我再教你们用这些调味品做一道菜。”

丁川见学子们都看着侍卫搬来的菜发呆,她大声道,“让你们亲自品尝下自己烹饪出来的作物是何味道。”

“啊?”

显然,学子们没想到,先生真要教他们如何当庖厨。

看着框里这些它们认识他们,他们却不认识它们的‘菜’没一个学子敢轻举妄动。

“来,先教你们认识它们。”

丁川看出他们眼里的囧态,她不由笑了,“这个是我带来的西红柿,看看它表皮红红的。”

“这种果实即可生食,亦可做成菜肴,口感还不错,想必大家都会喜欢。”

她轻轻将西红柿放下又拿起旁边的上海青:“这个在我的家乡叫瓢儿菜,你们看她这个位置,像不像汤匙?”

“我家乡将汤匙就叫瓢儿。”

说到这她笑容更灿烂了几分,补充了句:“当然,它还有个学名叫‘上、海、青’。”

“若今后你们有机会去我家乡,就知道原因了。”

“还有这个,大蒜,大秦应该也有,只是品种不同,外形有些差别,但味道口感是一样的。”

“对了,这是生鸡蛋。”

她拿起一个小篮子里的鸡蛋说,“这东西早就出现了,不知你们有没有见过生的。”

“先生我见过。”

有个学生举起手高声道,“小时候阿姆煮给我吃,我见过没煮之前的鸡蛋,就是没这个这般大。”

“正常,自家养的土鸡生的蛋,确实比养鸡场的鸡蛋要小许多。”

丁川笑道,“你家平常很少用粮喂它吧?我家这虽也是自家养的土鸡,但却吃了不少粮食,所以下的蛋相对大些。”

众人听到这说法,眼前就是一亮。

此时又一学子好奇地问:“先生,我等用这些东西做何菜肴?不会浪费了吧?”

“首先需要炒两个西红柿鸡蛋,一份甜的,一份咸的,让你们知道使用不同调味料炒出来的菜肴口感有何不同。”

“再来个西红柿鸡蛋汤,里面加几片瓢儿菜叶子。”

“最后来一份清炒瓢儿菜。”

“你们刚学,暂时就先学这些简单的,更复杂的得等你们先掌握好这些技巧再说。”

说到此她看了眼几只大鼎,用这个炒菜虽然有些麻烦,但也不是不能做到。

就是需要一把手柄比较长点的炒菜铲子。

于是她指挥学子们先把菜清洗出来放到一边备用。

然后又示范了一遍如何切西红柿,如何剥蒜切蒜。

学子们学得十分认真,大多都掏出笔记本和笔把她的话记录下来,可见他们是真的用了心的。

因此丁川尽可能用最简洁的话语指导大家。

四百多人里外里把她围在中间,好在因为分了组的缘故,他们以大组为单位分开站立的。

人多力量大,准备的菜看着多,四百多人做准备清洗,很快就清洗干净了。

因为人多,丁川并没让他们品尝生的西红柿是何味道,品尝不起。

之后她又教他们打鸡蛋液,将鸡蛋液打好后,分成三份,其中两份多点的份量相同。

一份份量少的是准备用来打汤的。

做好这些准备,丁川又提醒他们先把刚制过盐的锅清洗干净。

在她的一步步指导下,每两个组烹饪一道菜或汤,很快便烹饪好盛在一个个大食盆里。

丁川又看向旁边等着吩咐的侍卫,对方连忙转身跑远,不多时端着一大盆刚出锅的馒头跑回来。

自从丁川给老祖宗品尝过麦面做的馒头包子后,大秦太官府的庖厨便开始学着自己做了。

近些时日,已经能做得非常好了。

虽然都是粗面,没经过像现代那样的精加工,但口感还是不错的。

“听说川川带领学子们在烹饪菜肴,朕可否品尝品尝?”

丁川正要安排四百余学子把馒头和菜分食了,就听到嬴政那威严声音传来。

“当然。”

她立即笑道,“不过老祖宗,这些菜都是在场学子们准备的,您可不能挑剔。”

“哈哈哈……朕又不是没吃过苦,有何可挑剔的?”

嬴政带着李斯、王翦、冯去疾、蒙毅几个重臣大步从议政殿方向走来,在他们身边,还有位雍容大方的女子。

此女正好奇观察着丁川他们,更是满眼不可思议地看着文书殿外那一口口大鼎和一座座土灶。

“那便请吧。”

丁川并未纠结跟在老祖宗身边的女子是何人,左不过是那几个人罢了。

内心虽有几分猜测,丁川却又不是很敢认。

因此,在老祖宗没介绍之前,丁川也不主动去问。