第179章快餐前期准备(第1/2页)
今天快餐要出摊，众人一大早就开始备菜。
关宁让方谷一早就去杂货铺买了六个木桶用来装饭菜，厨房依旧交给刘小雨。
“今日铺子也加快餐，其他的新菜式不会加，厨房交给你，有信心吗？”
“表姐放心，我能胜任。”
关宁满意，“好好干，等过两日快餐步入正轨，我再教你几道新菜式。”
只要刘小雨在厨房把基本功打牢，以后任何新菜式，只要她掌握做法都能复刻出来。
土豆丝，醋溜白菜，土豆炖鸡，红烧肉，豆角茄子，这五道菜做法都不复杂。
为了锻炼刘小雨，关宁跟在她身边口述，监督...
“茄子和豆角一定要过油，土豆不能炒时间太长，鸡肉必须要炒过后才能加水炖煮.....”
“姐，这几道菜的味道这么好，咱们把价格太高点，放在铺子一盘一盘单独卖会更赚钱。
经过早上这几桶的锻炼，我都能做出来。”
来铺子消费的都是手里有点小钱的食客，有些人讲究，喜欢吃刚出锅带着锅气的菜。
只要味道好，就算贵个十来文也愿意。
这个道理关宁当然也知道，“你忙过来吗？”
一次性加五道菜，自己又不在，厨房会忙死。
“那先加两道吧，豆角烧茄子和土豆丝，姐，我有预感，土豆丝肯定会很受欢迎。”
关宁当然知道，土豆丝只要推出，受欢迎的程度堪比红烧肉。
只是他们这会没有擦丝器，全靠手切土豆丝，很浪费时间。
这问题刘小雨早都考虑好，“提前切好泡水里，况且去书院门口摆摊，你带的伍大哥。
有谷子帮我，我能忙过来。”
丫头一心一意想进步为店里多赚钱，关宁自然不会拒绝。
“成，今天多加两道新菜，忙不过来再说。”
关宁也就刚开始这两天摆摊，等摊位走上正轨后，伍大满来接手。
反正他处理鸭子和鱼的时间都在下晌，中午刚好用来摆摊.....
“方兄，表姐从乡下回来了，今日的令妹是不是会给你送新菜。”
这几日，他们每日吃的都是之前吃过的菜，虽然味道也很好，但总是觉得没了期待。
现在每隔两日期待新菜品，已经成了徐同和他们的习惯。
“今日表姐要来书院门口摆摊，我在摊位上吃，昨晚听她说会有新菜品。”
“啊？你小子怎么不早说？”徐同和难受了。
他们的饭菜是昨日定好，今日再送过来。
早知今日表姐在书院门口卖饭，其中还有新菜品，他们昨日不订饭了呀，直接在表姐的摊位上买多方便。
“徐兄莫急，咱不在乎这一顿，今日先看看你你能不能接受大桶饭，能接受明日再买也行，不能接收的话明日就点相同的菜品，让厨师给你单独做，单独送过来。
当然，单独做要交高。”
大桶饭？
“和书院食堂那种大桶饭一样吗？”
跟猪食一样全部倒在一起，然后一勺一勺挖给吃饭的人。
.....
怎么还和猪食联系在一起了，杜力言被恶心到。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）第179章快餐前期准备(第2/2页)
不等方衡回答就踹了徐同和屁股一脚，“会不会说话，表姐的手艺你还不信，就算....就算是猪食，那表姐的做的也是最好吃的猪食。”
方衡无语的起身先出门，“表姐这会应该已经到书院门口，你们别再瞎猜了，出去亲眼看看就明白。”
关宁和伍大满拉着板车到县学门口，还没到下学时间，但周围吃食摊位已经摆了十几个。
饼子，包子，馒头，面条，馄饨.....
只要是价格偏低又顶饱的吃食，几乎都有摊位。
她环视了一圈，没发现有炒菜，米饭这类摊位，心里稳了不少。
“表妹，好地方都被占没了。”
关宁环顾了一圈，直接指着徐同和他们平常吃饭的位置，“那边，那个石桌旁边。”
“会不会太远，不够显眼。”
如果没有老顾客，这个位置当然不是最佳，可现在不一样，她在书院有不少忠实食客。
只要他们往摊位前一站，自然引人注目。
从县学门口稀稀拉拉有学子出来时，周边摊主们开始花式推销自家吃食。
“馒头，大白馒头，一个一文，顶饱的大馒头...”
“面条，现擀现煮的面条，一碗五文，加肉七文，分量大管饱.....”
“包子，大肉包.....”
“快餐，刚出锅的炒菜米饭快餐，两素五文，一荤一素七文，两荤一素十文，美味不容错过....”
眼看有人往他们熟悉的摊位前去，伍大满急了，他深吸一口气，高声把刚才关宁教给他的话术喊出来。
一个二十多岁青年的声音，在一群大姑娘小媳妇，老头老太太的揽客声中异常突出。
再加上他洪厚敦实的音色，跟打雷似的灌入众人耳中。
刚和好友踏出县学门口的杜力言脚步一顿，“门口新来了摊主？这声音，穿透力厉害啊。”
方衡加快脚步，“这是在表姐店中打杂的伍大哥。”
“什么？表姐的摊位已经支起来了？走走走，去看看有什么好吃的不。”
郑辉跟上众人的同时，还不忘拉上好友李文。
“走走走，去看看表姐今儿带了什么好吃的。”
“郑兄，郑兄，别拉我啊，今日家中小弟来送饭....”
“不耽误，不耽误，我看你小弟就在表姐摊位不远处，一起过去。你刚才没听到吗，两个素菜一大份米饭才五文。”
两个菜，一份饭五文，这听在郑辉耳中，跟白送没区别。
“表姐，你居然把饭食卖到县学门口了，厉害。”
“表姐，你这个细细的，白白的是什么？”
“这个鸡肉和茄子闻起来味道不错，两份多少钱。”
“早知表姐今日在这边摆摊，我昨日就不订餐了，好想尝尝这个茄子味。”
和徐同和想象中的猪食不一样，关宁的饭食虽然也装在桶里，但米饭粒粒分明，菜品颜色也相当棒，不仅看起来有食欲，香气也扑鼻。
对于他们不能吃到自家新菜品的遗憾，关宁自然有办法解决，她拿了一个大盘，用五道菜拼了个拼盘。