别说是刚进去的小学老师了,哪怕是自己做到退休也没有这个数啊......................
再说了,对方说的的确不错,现在泡沫经济刚刚过去,像是老师这样的稳定工作,其实也有不少人想要去...................
自己还真不好说能不能干的上......................
“或许你想说,你可以去外面开班教授空手道,”
爱尔兰继续给冢本数美盘点着,
“但是,我想和你说,当今的时代,已经大不如前了......................”
“在以前的时候,你开一个道场,拿到免许皆传,基本上不愁吃喝,弟子众多,面子上也很体面..........................”
“但是现在,大家可没这么多的心思和时间,去学那些老一派的功夫.......................”
冢本数美没有说话,她知道爱尔兰这话说得也是真的......................
道场的落寞,她是一步步看在眼里的...................
如果开道场有用的话,她们家也不用去摆弄居酒屋了...................
“这些是在说你将来的事情....................”
爱尔兰缓缓开口,话锋一转,
“而接下来我要说的,是你现在的处境.....................”
“最近一年,RAR集团在你们家居酒屋的对面,开设了一家新的RAR新式居酒屋......................”
“由于对方销售价格更低,再加上新式居酒屋的噱头和装修风格,导致你们家居酒屋的经营收益,每日俱下.........................”
“这一点,不知道我说的对不对.........................”
“没错,”
冢本数美深吸一口气,沉声道,
“RAR集团的居酒屋就开在我们家居酒屋的对面,两边相隔不到一百米的距离........................”
“新式居酒屋的开业,不仅抢走了大量年轻的客源,甚至将以前附近街道的老客源都抢走了不少.......................”
“虽然,也有一些老客吃过之后,还是选择了回来,说我们的食材比对面更好,但是.....................”
“但是你也知道,这是拉不开差距的,”
爱尔兰接过了冢本数美的话,跟着不急不缓的说道,
“都是开居酒屋的,哪怕是食材更好一些,又能好多少........................”
“是的,”
冢本数美抿了抿嘴唇,情绪有些低落,
“我们的食材虽然是每天早上,都新鲜采集的食材,但是主要也就是新鲜了.......................”
“对面的食材我也去尝过,虽然说有些可以明显的感觉到有冰冻的痕迹,但是总体来说和我们的差距也不大......................”
“我们....也用不起太好的食材....................”
爱尔兰点了点头。
居酒屋这个行业,说白了就是小酒馆,换了个高级点的名字而已....................
主要面对的客户群体,其实并非是商务宴请,自然不可能用多么昂贵的食材来加工.........................
而普通的食材,对于大部分的食客来说,其实区别并不大.....................
他们只能看到RAR那边儿的价格更加便宜,环境更加的新式,这就足够了.....................
或许,也就只有一些在冢本家吃了十多二十年的老客人,才会坚守阵地吧.......................
“RAR餐饮集团的冲击,也只是一方面的事情.....................”
爱尔兰又开口,对着冢本数美沉声说道,
“如果只是这一块儿的问题,你们咬紧牙关,倒也不是不能够度过......................”
“哪怕客源减少,但是至少也能够负担的起一家子的开支,只是没有更多的闲钱来给你做辅导和补习........................”
“但是..................”
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